京都・京北で今年の夏から「京北ジェラート」が新発売されています。京北といえば納豆発祥の地で「山国納豆」で知られていますが、その納豆を使ったジェラートが「京北ジェラート」なのです。それも少し味がするとかいうレベルではありません。
アイスクリームの中に「ひきわり納豆」が大量に入っているという粘るアイスクリームなのです。
超レア!納豆で作ったアイスクリームが京都にはある
今回の「京都スイーツ」は、超レアなアイスクリームの紹介です。
名前は「京北ジェラート」と言い、2018年7月に発売開始されたばかりの最新スイーツです。
では、何が「レア」なのでしょうか?
実は、この「京北ジェラート」は・・・・
納豆で出来ている
のです。
京北ジェラートとは
こちらが2018年7月に発売開始されたばかり、京都・京北の最新スイーツ「納豆ジェラート」です。
味は2種類あって「納豆、きなこ」があり、いずれも1個350円という値段になっています。
・きなこジェラート 350円
大豆を使った商品を得意としている生産者さんで、有名な商品は「山国納豆」という納豆発祥の地で作られる納豆です。
他にも、市場に出回らない幻の豆腐「山国とうふ」も作っています。
そんな大豆を得意とする「さきがけセンター」が満を持して販売したのが「京北ジェラート(納豆・きなこ)」なんです。
納豆ジェラート 実食レビュー
この納豆ジェラートですが、もちろん「山国納豆」を使っている商品です。
きなこも同じ京北大豆で作ったもので、どちらも「美山牛乳」を使ったジェラートがベースになっています。
・京都の京北で採れた大豆を納豆にした山国納豆を細かくきざみ・ほんのり甘い上品な味に仕上げました。
【きなこジェラート】
・京都の京北で採れた大豆を挽いてきなこにし、大豆の風味豊かなコクのある味に仕上げました。
「どちらにしますか?」と聞かれたので、迷わず「納豆」を選択しました。
お店の方は「納豆が少し入ってます♪」とおっしゃっていましたが、食べてみると・・・・
ガチで大量に入っておりました。
それも「ひきわり納豆」のようにきざんだ納豆で、エキスだけとかではありません。
ダイレクトに納豆が入っているのです。
アイス自体は「美山牛乳」を使っているのでアッサリとしており、甘さも控えめですが、そのため納豆の味をダイレクトに味わうことができます。
かといって「納豆臭さ」というのはなく、ほんのりと香りがする程度です。
でも、味はシッカリと納豆味で、中にはかなりの量の納豆が入っているので溶けてくると粘るというアイスクリームになっていました。
ちなみに「味」は・・・・
かなり美味しい
です。
意外な組み合わせではありますが「醤油、味噌、納豆」のアイスは食べたことがあるので「これもアリだよなぁ~」とか思いながら食べました。
山国さきがけセンター アクセス方法
この「納豆ジェラート」の購入場所は、京都の小学校の味噌汁で使われる味噌を作っている「さきがけセンター」さんです。
では、この「納豆ジェラート」が購入できる「山国さきがけセンター」さんへの行き方(アクセス方法)を紹介したいと思います。
京都市内からは国道162号を京北へまっすぐ、「ウッディ京北」の信号で国道477号を右折(黒田方面)へと向かえば到着します。
車だとウッディ京北から3~4分程度の道のりです。