堀川今出川に新しく中華料理店が新店オープンしていました。お店の名前は「中華料理 沁」で、漢字は「しん」と読みます。中国か台湾の方が経営していて、アッサリとした味付けの中華料理ランチがあります。また、ラーメンの種類も多めでした。
中華料理 沁（しん）が2019年4月13日新店オープン
2019年4月13日に新店オープンした「中華料理 沁」
2019年4月13日に新店オープンの中華料理店「中華料理 沁」さんへ行って来ました。
場所は「堀川今出川」で、2019年1月28日に閉店した「Noodle Style 是空」さんの後に出来ました。
サンズイに心と書いて「沁（しん）」という店名
屋号はサンズイに心と書いて「沁（しん）」という店名となっています。
グランドオープンは2019年4月13日、からですが4月8日からプレオープンとなっていました。
店内は台湾の料理店みたいな雰囲気です
中華料理 沁（しん）ランチメニュー
ランチは800円から980円
ランチは800円から980円までとなっており、醤油ラーメンや担々麺もあります。
もちろん、中華料理の一品メニューもあって、ランチメニューに掲載されていないラーメン「五目ラーメン、海鮮ラーメン、酸辣湯麺、五目焼きそば、フカヒレ麺、皿うどん、あんかけ焼きそば」など麺類の種類は多めでした。
酢豚 880円
ホイコーロー 880円
麻婆豆腐 800円
ニラレバ 800円
醤油ラーメン 800円
坦々麺 880円
四川風ラーメン 800円
ランチのエビチリソース 実食レビュー
エビチリソース（980円）
ラーメン専門店ではありませんので、今回はランチセットのエビチリを食べてみることにしました。
エビチリに「ライス、ザーサイ、サラダ、スープ」が付いたセットメニューで、内容は標準的なものです。
エビチリ、アッサリした味付けで辛くはありませんでした
サラダには春巻きも付いてきました
エビチリは結構アッサリとした味付けです。
辛味はなく、食べやすいエビチリで京風中華に近いものがあります。
サラダに付いてきた春巻きもアッサリなので、そういう味付けなのかもしれません。
お店の方は台湾もしくは中国の方
お店の方が台湾もしくは中国の方です。
でも、日本語は問題なく話されていたので意思疎通に問題はありませんでした。
中華料理 沁 営業情報やアクセス方法
中華料理 沁、場所は堀川今出川東入ルです
こちらの「中華料理 沁」さん、営業時間などを聞くのを忘れてしまいましたが、お昼に営業されていました。
場所は「堀川今出川東入ル」で、フォルム堀川今出川というマンションの一階にあります。
ちなみに、このテナントは1200万円の不動産（2012年時点の相場）だったので賃貸ではないとおもいます。
住所は「京都府京都市上京区飛鳥井町２５２」となっています。
営業時間：
定休日：
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京都関連の記事を書いているライター
京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ（@nodelayworks）」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。
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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。