2023年8月4日オープン 割烹料理 福やす

【夷川通衣棚東入ル】なにを食べても美味しい！カジュアルな京割烹｜割烹料理 福やす（和食）｜京都府京都市中京区（夷川通衣棚東入ル）｜予算：2000円～3000円

なにを食べても美味しい！カジュアルな京割烹「割烹料理 福やす」

2023年8月4日オープン 割烹料理 福やす

京都府京都市中京区に和食のお店「割烹料理 福やす」さんが新店オープンしました。

2023年8月4日新店オープン

オープン日（開業日）は2023年8月4日で、訪問日は2023年9月6日。

場所は近くに京都府庁がある夷川通衣棚東入ルエリアです。

なにを食べても美味しい！カジュアルな京割烹

割烹料理 福やす さんはなにを食べても美味しいカジュアルな京割烹のお店。

京町家をリノベーションした落ち着いた雰囲気の食材にもこだわりがある割烹料理店ですが、ランチもディナーも気軽な価格帯でカジュアルに利用できます。

カウンター席とお座敷がある店内では「本日の御膳・海老天ぷら御膳・西京焼き御膳・お造り御膳」などを食べていくことができます。

値段（予算）はメニューを見る限りでは1850円～5000円なので一般的なお店ですね。

※お店の方にブログ・SNSでの掲載許可をいただいて記事を書いています。
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本日の御膳（カツオのたたき）を食べてみた

御膳は八寸から始まります

今回は本日の御膳（カツオのたたき）を食べてみました。

御膳は八寸から始まりますので、飲める方はお酒も一緒に注文するのも良いでしょう。

八寸（はっすん）とは会席料理では前菜にあたるもので、山のもの・海のものを使ったお料理が出てくるのが一般的です。

福やすさんでは炊いたん（煮物）が酢の物など種類もあり、どれも美味しくご飯にも合いそうな内容になっていました。

本日の御膳（カツオのたたき）

本日の御膳は日によって変わりますが、訪問時は「カツオのたたき」がメニューになっていました。

とても色つやが良いカツオは時期的に脂がのり始め食感もなめらかな赤身。

程よい脂ののりでとても美味しい

とても美味しいカツオで、わさび醤油やポン酢につけてご飯をかきこむと至福の時間を堪能できました。

ご飯も汁物も全部美味しい

お出汁も丁寧にとられており、食材もよく選ばれています。そしてお料理も上質で美味しいのですが入りやすい価格帯で素晴らしいお店だと思います。

京漬物「どぼ漬け」のつかり具合が最高

京漬物といえば「どぼ漬け」ですが、まさかこちらで食べられるとは思いませんでした。

それもとても年季の入った上質なぬか床を使われているのが食べれば分かります。

どぼ漬けらしいすっぱ加減も素晴らしく、これはなかなか味わえない素晴らしいどぼ漬けでした。

※私はこのどぼ漬けだけでごはん2杯は軽く食べられそうでした。

夜メニュー（割烹料理 福やす）

さて、こちらの「割烹料理 福やす」さんはお店の方もとても親切で快適な時間を過ごすことができました。

丸太町でお店をお探しの方がいらっしゃればこちらの「割烹料理 福やす」さんは自信をもってお薦めできるお店です。

メニュー内容と値段

メニュー（割烹料理 福やす）

※メニューの価格と内容は原材料の価格や世界情勢により変更される場合がありますので正確なメニューと値段は公式情報でご確認お願いします。
※メニューと値段は記事掲載時点のものです（サービス内容は変更になる場合もあります）

メニュー一覧や値段など「メニュー情報」です。

メニューは「本日の御膳・海老天ぷら御膳・西京焼き御膳・お造り御膳」など。

値段はメニューを見ると「1850円～5000円」なので、予算は2000円～3000円ほどあれば足りるかと思います。

詳細な内容と値段については最新情報は公式情報でご確認ください。

最寄り駅や行き方（アクセス方法）

割烹料理 福やす さんの「行き方・営業時間・定休日」などの店舗情報についてです。

定休日は不定休ですが、公式Instagramで告知されているので必ずご確認ください。

場所は京都府京都市中京区の夷川通衣棚東入ルで丸太町駅から徒歩4分のところ。バス停だと文化庁前・府庁前バス停から徒歩5分です。

住所でいえば「〒604-0003 京都府京都市中京区夷川通衣棚東入花立町２７４」で、大きな地図で見たい場合はこちらをクリックしてください（Google Mapsが開きます）。

駐車場・駐輪場はありませんので近隣のコインパーキングをご利用ください（地図）。

※京都のお墨付き！を参考にして新店情報を掲載しているメディア（PRtreeなど）へ店舗の許可なく店舗情報を転記しないでください。
※営業時間と定休日はお店で確認しました。
※訪問の際は必ず公式で営業日をご確認ください。
※年末年始は休業の店舗が多いため、必ず公式で営業情報を確認してから来店してください。