【みくり桑】ふっくらふわふわ！超レア「極み アジフライ定食」

ふっくらふわふわ！超レア「極み アジフライ定食」｜みくり桑（和食）｜京都府京都市右京区（西大路五条）｜予算：2000円～3000円｜営業時間：11時30分～14時（L.O.30分前）、17時30分～23時（L.O.30分前）｜定休日：水曜日および第三日曜日

最新情報：こちらの店舗は2024年7月に移転することになっています。新住所は「〒604-8216 京都府京都市中京区西洞院通六角下る池須町４１９－６（路地奥）地図だとこの辺」と公式で発表されました。

ふっくらふわふわ！超レア「極み アジフライ定食」

ふっくらふわふわ！超レア「極み アジフライ定食」

京都府京都市右京区の和食の創作料理店「みくり桑」さんの新メニュー「極み アジフライ定食」を食べに行きました。

オープン日（開業日）は2022年3月3日で、オープン直後に紹介記事を書き絶賛したところ多くのグルメ雑誌で紹介されるなどして今や人気のお店になっています（オープン直後の紹介記事はこちらです）。

※京都のお墨付き！で紹介したお店はグルメ雑誌でも紹介されることが多いんですよ。

場所は近くにイオンモール京都五条がある西大路五条エリアです。

ふっくらふわふわ！超レア「極み アジフライ定食」

8月29日に店主さんから「おつくり用の鯵（アジ）を使った新メニューをぜひお試しください」とご連絡をいただいていました。

今回は「みくり桑」 さんの新メニュー「極み アジフライ定食」の紹介になります。

みくり桑（京都市右京区）

訪問したところオープン時間直後だったので当日最初のお客でしたが、すぐに満席となり人気店になったなと実感。

お客さんのほとんどが、今回食べる「極み アジフライ定食」を注文していて、さらにビックリしました！

場所は西院駅から徒歩10分のところで、バス停だと西大路五条バス停から徒歩1分。

営業時間は「11時30分～14時（L.O.30分前）、17時30分～23時（L.O.30分前）」で、定休日は「水曜日および第三日曜日」です。

※お店の方にブログ・SNSでの掲載許可をいただいて記事を書いています。

実食レビュー

新鮮肉厚な「極み アジフライ定食」

今回いただいた「極み アジフライ定食（1500円）」はお造り用の新鮮な鯵（あじ）を使用した肉厚の超レアな白いフライです。

注文を受けてからアジにパン粉をつけて低温でじっくりと揚げた白いフライ（超レア）なのが特徴です。

店主の桑原力さんは祇園の料理店で修業後、ブライダル施設や旅館で働き、創作和食の「SOUグループ」で料理長を経験された方。

フレンチの技法を用いたアイデア満載の創作和食を作る料理人さんです。

肉厚だけどふわふわ食感が絶品！

食べてみたところ、肉厚だけどふわふわな食感の鯵（あじ）がパン粉専門店「中屋」の白い衣を纏った（まとった）とても柔らかいレアフライになっていました。

ソースは自家製、塩コショウとレモンの3種類が小皿で提供されるので、ひと口ごとに違った味わいも楽しめるという逸品です。

小鉢やご飯＆味噌汁も美味しかった！

定食には半熟卵などの小鉢にご飯と味噌汁が付いてきます（ご飯とキャベツはおかわり自由）。

ランチタイムのお客さんのほとんどが注文するという「極み アジフライ定食」はさらに人気になりそうな美味しい定食で大満足でした。

なお、来店の際は予約するかオープン時間（11時30分）前に行くことをお薦めします。

今後さらに人気店になる可能性大！

フライは注文を受けてから時間をかけて揚げるものなので、同じ時間に入店しても後ほど時間がかかるからです。

今後さらに人気となって狭き門になる可能性がありますのでお早目（数日以内）の来店を特にお薦めします。

メニュー

メニュー一覧や値段など「メニュー情報」です。

メニューはランチで「宮崎豚ロースとんかつ定食・宮崎豚特選ヘレカツ定食・極みアジフライ定食・海老無双定食・選べるミックスフライ定食」など。

値段はメニューを見ると「1500円～3000円」なので、私の経験上では私の京都グルメ飲食店めぐりの経験では食事費用（予算）は2000円～3000円ほどあれば足りるかと思います。

※定食には小鉢と汁物にご飯が付きます（ランチ時）。
※ごはんとキャベツはおかわり自由です（ランチ時）。
※夜はアラカルトやコースで、定食は「みくり特製定食（3300円）」があります。

アクセス（場所）

　
みくり桑 さんの「行き方・営業時間・定休日」などの店舗情報についてです。

営業時間は「11時30分～14時（L.O.30分前）、17時30分～23時（L.O.30分前）」です。

定休日は「水曜日および第三日曜日」となっていました（公式SNSで要確認）。

場所は京都府京都市右京区の西院で西院駅から徒歩10分のところです。

住所でいえば「〒615-0032 京都府京都市右京区西高田町2−４」で、大きな地図で見たい場合はこちらをクリックしてください（Google Mapsが開きます）。

駐車場・駐輪場はありませんので近隣のコインパーキングをご利用ください（地図）。

※営業時間と定休日はお店で確認しました。