2019年8月25日オープン GULLMAN(ガルマン)

2019年8月25日に新店オープンしたパスタ専門店「GULLMAN (ガルマン)」さんの実食レビューです。お店は京都の三条会商店街にあり、ランチパスタはピンチョス付きで1000円から食べることができます。パスタも10種類あり、好きなパスタを選んでランチできるお店です。

2019年8月25日オープン GULLMAN (ガルマン)


京都・三条会商店街にパスタ専門店「GULLMAN (ガルマン)」が新店オープン

京都・三条会商店街にパスタ専門店「GULLMAN (ガルマン)」が新店オープン

京都の三条会商店街にパスタ専門店「GULLMAN (ガルマン)」さんが新店オープンです。

オープン日は2019年8月25日、昼の11時30分~14時30分まではランチ営業があるので訪問してきました。

オーナーさんは京都・北山の有名なパスタ&ケーキ店出身で、この「GULLMAN (ガルマン)」で独立開業した方です。

三条会商店街を西から入って2~3分のお店

三条会商店街を西から入って2~3分のお店

三条会商店街を西から入って2~3分のところで、先日オープンしたビストロ「315」さんの隣(商店街沿い)になります。

ランチタイムはパスタと前菜のセットが1000円

ランチタイムはパスタと前菜のセットが1000円

ランチタイムはパスタと前菜のセットが1000円からで、パスタの種類は10種類もあります(後述)。

お好きなピンチョス+サラダ+お好きなパスタ 1000円
前菜(2種おまかせ)+パスタ 1400円
ランチドリンク +300円
ミニデザート +200円
店内は1本の長テーブルに10名ほど座れます

店内は1本の長テーブルに10名ほど座れます

店内は1本の長テーブルに10名ほど着席可能で、トリコロールカラーとレンガの店内はなんとなく南仏を思わせるデザインとなっていました。

トリコロールカラーとレンガの店内はなんとなく南仏風です

トリコロールカラーとレンガの店内はなんとなく南仏風です

パスタランチ 実食レビュー


たっぷりキノコのミートソース 1000円

たっぷりキノコのミートソース 1000円

パスタの種類は10種あります。

値段は単品価格ですが、ランチの場合はセットで好きなものを選ぶことができるようになっています。

ナポリタン 950円
ガルマンオリジナルペペロンチーノ 950円
カルボナーラ 1000円
たっぷりキノコのミートソース 1000円
なすとベーコンのトマトソース 1000円
とろーりチーズのポモドーロ 950円
たっぷりキノコとホタテのバターしょうゆ 1000円
タラコと塩昆布のパスタ 980円
タラコと塩昆布のパスタ 980円
タラコとイカの梅しそパスタ 1000円
しめじの風味が良いミートソースパスタです

しめじの風味が良いミートソースパスタです

今回食べたのは「たっぷりキノコのミートソース」です。

しめじの風味がよく、それにコクはあるもののアッサリとした味付けのミートソースで食べるパスタです。

上が「ピンチョス」で、下が前菜です

上が「ピンチョス」で、下が前菜です

ピンチョスが付くランチなので、冷蔵庫上の段の3種類からひとつ好みのものをチョイスしました。

マリネサーモンとクリームチーズ
ズッキーニとカプレーゼ
チキンとカボチャ、エビ

前菜は「ピーマン、オリーブ、ベーコンのキッシュ」に「ラタトューユ」と記載にありましたが、もうひとつ「にんじんとレーズンのラペ」もありました。

チキンとカボチャとエビのピンチョス

チキンとカボチャとエビのピンチョス

ピンチョスも美味しかったですね。

パスタもそうでしたが、食材の風味が味わえるように過度な味つけはされていません。

個人的にはそういった食べ物本来の味わいが感じられる料理が好きなので、こちらの「GULLMAN(ガルマン)」さんの味付けは自分好みのものでした。

GULLMAN (ガルマン)営業時間とアクセス方法


三条会商店街の西側、GULLMAN (ガルマン)さんの外観写真

三条会商店街の西側、GULLMAN (ガルマン)さんの外観写真

さて、三条会商店街で2019年8月25日に新店オープンした「GULLMAN (ガルマン)」さんの営業情報についてです。

看板には営業時間が「11時~22時30分(L.O.22時)」と記載がありますが、確認したところ実際には「11時30分~15時、17時~22時30分」になりそうというお話でした。

定休日は「木曜日」となっています。

JR二条駅側から三条会商店街に入ると徒歩2分くらいのところなので、駅のバイク駐輪場に駐輪して行くことができます。

京都府京都市中京区西ノ京池ノ内町8−6
営業時間:11時30分~15時、17時~22時30分 ※ラストオーダーは閉店30分前まで
定休日:木曜日
公式Twitter:https://mobile.twitter.com/moritoraki
公式Instagram:https://www.instagram.com/gullman2019/


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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。