2020年9月1日オープン Stars’n Cacio （スターズ アンド カチョ）

京都市中京区（御幸町蛸薬師）に本格イタリアンとクラシックなアメリカンフードが食べられるカフェレストラン「Stars’n Cacio （スターズ アンド カチョ）」が2020年9月1日に新店オープンしました。イタリア・ミラノの高級ホテルや東京の「シャングリ・ラ ホテル 東京」といった一流レストランで総料理長をしていた方が京都にやってきて開業したお店です。

2020年9月1日オープン Stars’n Cacio （スターズ アンド カチョ）

2020年9月1日オープン Stars’n Cacio （スターズ アンド カチョ）

京都市中京区（御幸町蛸薬師）にモダンで高品質な料理を提供するカフェレストランが新店オープンしました。

それが2020年9月1日開業の「Stars’n Cacio （スターズ アンド カチョ）」です。

本格イタリアンとクラシックなアメリカンフードが食べられるカフェレストラン

本格イタリアンとクラシックなアメリカンフードが食べられるカフェレストランで、料理はイタリア・ミラノの高級ホテルや東京の「シャングリ・ラ ホテル 東京」といった一流レストランで総料理長をしていたイタリア人シェフが担当しています。

お店は京都市中京区の御幸町蛸薬師 北東角、オープンテラスがあります

店名の「スターズ アンド カチョ」は、スターズが「星条旗」という意味で、「カチョ」はイタリアのチーズのことです。

アメリカとイタリアの融合、新しいライフスタイルを京都にというコンセプトで開業した全く新しいスタイルのカフェレストランなんです。

このお店の雰囲気は？

オープンキッチンが見える店内、明るい雰囲気です

店内は明るい雰囲気でオープンキッチンでは調理風景を見ることができるようになっています。

店員さんも明るい方たちばかりでいろいろと話しかけてくれて、とても雰囲気の良いお店だなという印象。

テラス席でカフェすることもできます

テラス席ではカフェすることもでき、ワンちゃん同伴でも大丈夫だとか。

当日もオーナーシェフのワンちゃんがテラスで大人しくしていました。

いわゆる河原町で寺町通もすぐ隣りのところですが、このエリアでこの解放感のテラス席があるお店はなかなかありません。

このお店のメニューは？

パスタのランチセットやケーキにドリンクがあります

お料理もとてもこだわったものばかりです。

人工添加物は一切不使用、食材の産地を把握し、生産農家から産地直送される食材を使っています。

朝8時～10時30分までは「アメリカ、カナダ、イギリス、フランス、イタリア」をイメージした朝食を提供。

昼11時30分～14時30分まではイタリアのパスタやチーズを使ったお料理やランチセットを食べることができます。

ランチセットのシーザサラダ

今回は「スターのためのランチセット（2500円）」を注文。

セットの内容は「サラダ、パスタ、デザート、ドリンク」となっていて、日替わりで内容が変わるそうです。

夏野菜とトマトのパスタ

イタリアのシェフが作る本格的なイタリアン、当日のパスタは「夏野菜とトマトのパスタ」でした。

人工添加物は一切不使用で食材のみで美味しさを引き出した味わいです。

パスタは他にも単品で各種ありました（1400円～2200円）

パスタは他にも単品で各種あり「あさりのリングイネパスタ（2000円）」やチーズを使った「マカロニのオーブン焼き とろけるチーズソース（1600円）」といったイタリア人シェフが考えたお料理がたくさんあります。

名物のカチョトルタ

その筆頭格が名物の「カチョトルタ」で、これはパンにモルタデッラハムがたっぷりと載っているお料理。

そして、同じく名物の「炭火焼きカチョカバロチーズ」をたっぷりと使っていました。

少し塩気があるのでワインとかに合いそうです。

※ランチセット以外のメニューで単品で注文

デザートのチーズケーキも美味しかったです

ランチセットにはデザートのチーズケーキとドリンク（アイスコーヒーまたはアイスティー）が付いてきます。

チーズケーキもさすがチーズの本場イタリアだけあって酸味と甘さのバランスがちょうど良い味わいです。

でも、ここで注目したいのが実はコーヒー。

あの自動車メーカー「ランボルギーニ」のコーヒーを使っているという日本でも珍しいお店なんです。

自動車メーカー「ランボルギーニ」のコーヒーが飲める！

自動車メーカー「ランボルギーニ」のコーヒーはとても珍しい

実は「Stars’n Cacio （スターズ アンド カチョ）」さんでは、日本でもまだ導入実績がほとんどない自動車メーカー「ランボルギーニ」のコーヒーを採用しているお店です。

紅茶も「ディルマ」を使用、値段は500円～600円でカフェ利用だけでも大丈夫です。

ちなみに写真は「エスプレッソ（500円）」で、これを注文するとランボルギーニのカップでいただくことができます。

自動車メーカー「ランボルギーニ」のコーヒーが飲めるというのがとても珍しいので、カフェ利用で行ってみるのも良いですね。

このお店への行き方や営業時間は？

Stars’n Cacio （スターズ アンド カチョ）店舗外観写真

京都の御幸町蛸薬師で2020年9月1日もに新店オープンした「Stars’n Cacio （スターズ アンド カチョ）」さん、お料理もお店もこだわりを強く感じるお店でした。

場所は住所でいえば「〒604-8066 京都府京都市中京区伊勢屋町３５９」ですが、寺町通から蛸薬師通を西へ行き一筋目の角にお店があります。

広いテラス席があるので目立つのと、デザイナーの「USUGROW 薄黒」さんという方がデザインした影絵（外はバラ、店内には天使の羽がはえたゴリラ）が描かれているのでとても目立ちます。

天使の羽がはえたゴリラ、オーナーシェフがゴリラ好きらしいです

営業時間は平日が「8時～21時（金曜日のみ22時まで）」で、土日は「10時～22時（日曜日は21時まで）」です。

月曜日は定休日となっています。

朝はモーニング、昼はランチセットがありますが、カフェ利用はオールタイムです。