2024年11月29日オープン Bisan京都店
パレスチナ料理のお店です
パレスチナ料理とはあまり聞きなれない料理名ですが、大まかに言えば中東料理です。京都でもファラフェルを扱う「ファラフェルガーデン（出町柳）」といった料理店が既にあります。
ケバブやピタパンも中東などで食べられている料理なので身近な感じもしますが店名に「パレスチナ料理」と書いてあるのでパレスチナ国（パレスチナ自治区）の料理という点では京都だとまだまだ珍しいジャンルです。
なお、前述した出町柳のイスラエル料理店「ファラフェルガーデン」も料理としてはほぼ同じですがイスラエル料理店として営業しています。パレスチナとイスラエルについては最近も世界的な問題になっているのでNHKの「パレスチナ問題」のまとめなどを読んで理解を深めておくと良いでしょう。
Bisan京都店はどんな店？
外観
Bisan京都店 の開業日（創業）は2024年11月29日
Bisan京都店 は2024年11月29日に開業（創業）したパレスチナ料理のお店です。
出町にパレスチナ料理店がオープンするという話は2024年8月には聞いていたので工事中に何度も見に行っていますがシャッターが下りたままの内装工事がメインだったようでオープン日を迎えるまではどんなお店なのか不明でした。
所在地（場所） は出町桝形商店街を東から見てすぐ南側角です。出町桝形商店街は京都の昔ながらのアーケード商店街で地元の方で賑わうところ。
本店は東京（十条）にあります
Bisan本店は東京都北区（十条）で2011年1月5日にオープンした有名な「パレスチナ料理ビサン」です。
つまり京都支店が「Bisan京都店」になります。十条は東京にいた時に仕事でよく行きましたが街中という雰囲気ではなく昔ながらの東京の下町感が残るところで細い路地なんかも多くて風景が京都に似ています。私が住んでいた時は東京の中では田舎の扱いに近いものがあるのが十条という街でしたが今はどうなのか気になりますね。
店内
店内の雰囲気（内観）
店内の雰囲気は一階と二階に客席がありますがどちらも少々手狭な雰囲気です。
一階窓際にカウンター席が数席とテーブル席が数席あって、注文カウンターで会計を先に済ませてカウンター席に座りました。
今回食べた「パレスチナ料理」の感想
ファスリヤ ハムラ 実食レビュー
定番は「Bisan プレート」
定番は「Bisan プレート」という「ペースト2種・ファラフェル・ピタパン・ピクルス・スープ（ランチのみ）」がセットになったセットのようです。隣の人が食べていたのを見たところお皿が小さめではあるものの数種類の料理を楽しめる内容でした。ただ、ブログで決めている予算は2000円未満のランチ紹介が基本なので2500円の「Bisan プレート」はやめておきました。
単品メニューがほとんど
メニューはセット以外だと単品になります。単品だと「ペースト（ホンモス・トルキシサラダ・ムタッバラ・ピタパン）・ごはんもの（ファスリヤ ハムラ・バーミヤ・ファースリーヤ・サフランライス）・一品もの（ファラフェルラップ・ファラフェルサンド・サムサ・チキンソーセージ・ファラフェル・ポテト・オリーブピクルス）・デザート（クナーファ・バクラバ・バスブーサ・トルコアイス）・ドリンク」などがありますが単品だけで注文できそうなのが「ごはんもの」くらいでした。
値段は単品をいくつか組み合わせると、ひとり予算は2000円～3000円くらいになりそうです。
注文したのは「ファスリヤ ハムラ」
今回注文したのは「ファスリヤ ハムラ」というご飯もので値段は1800円です。カレーみたいな見た目ですがカレーではなく煮込み料理をサフランライスにかけたパレスチナの家庭料理です。
お店の方によれば「パレスチナの味そのまま」とのことで「ご飯ものはオーナーシェフのお母さんの味」だそうです。
スパイス感は控えめ食材の味
ご飯ものは特に「優しい味わい」とのことですが、確かにスパイス感もほぼ分からない感じで材料の「赤インゲン豆・子羊肉」の味わいがそのままダイレクトに感じられる味付けでした。
子羊肉はラム肉の臭みがないので食べやすいですが、むしろここまで優しい味わいだとラム臭さがあっても良いアクセントになりそうでした。
内容・値段を見るとランチで食べに行くという感じではなかったのですが、京都ではまだ珍しいパレスチナ料理を食べられたのは良い経験になりました。
メニューと値段
メニュー１（Bisan京都店）
※メニュー写真は2024年12月8日時点のものです。
値段は商品でマチマチですが、一人あたりの費用の予算は2000円～3000円程度考えておいてください。
メニュー２（Bisan京都店）
注文方法・決済手段
決済手段は電子決済に対応（Bisan京都店）
注文は注文カウンターで店員さんに注文するようになっていて先払いです。
支払い方法は「現金・クレジットカード・QR決済」が利用できます。
決済情報（クリックでオープン）
| 支払い方法（クレジットカード） |
✅ VISA ✅ MasterCard ✅ JCB ✅ AMEX ✅ Diners ✅ UnionPay（銀聯） ✅ DISCOVER ✅ PayPayカード |
|---|---|
| 支払い方法（QR決済） |
✅ PayPay ✅ d払い ✅ 楽天ペイ ✅ メルペイ ✅ auPAY ✅ J-Coin Pay ✅ UnionPay（銀聯） ✅ 支付宝（ALIPAY） ✅ WeChatPay（微信支付） ✅ 街口交付（JKOPAY） |
営業時間 / 定休日 / 行き方
京都「Bisan京都店」の所在地（場所）は京都府京都市上京区（出町）です。
最寄りの駅は出町柳駅で、最寄りのバス停は河原町今出川バス停（バス停情報）です。
記事掲載時に確認した京都「Bisan京都店」の営業時間は「10時30分～17時」で、定休日は「月曜日・火曜日」ですが新店オープン時のものです。変更されている場合がありますので公式情報でご確認をお願いします。
Bisan京都店 に駐車場・駐輪場はありませんので公共交通機関や近隣のコインパーキングをご利用ください（地図）。
Bisan京都店 基本情報（クリックでオープン）
| 店名 | Bisan京都店 |
|---|---|
| オープン日 | 2024年11月29日オープン |
| ジャンル | パレスチナ料理 |
| 営業時間 | 10時30分～17時 ※公式で要確認 |
| 定休日 | 月曜日・火曜日 ※公式で要確認 |
| 駐車場・駐輪場 | なし |
| 所在地（住所） | 〒602-0822 京都府京都市上京区河原町通今出川上る青龍町２３４ |
| 地図 | こちらをクリック（地図） |
| 最寄り駅 | 出町柳駅 |
| 最寄りバス停 | 河原町今出川バス停（バス停情報） |
| 公式SNS |
※この記事は2024年12月8日に取材して2024年12月12日に投稿されたもので「メニュー・値段・営業時間・定休日」は2024年12月8日時点のものです。
※お店の方にブログ・SNSでの掲載許可をいただいて記事を書いています。
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