2024年9月15日オープン RECOVERY CAFE
今回、私が京都で探して見つけてきた飲食新店は京都・烏丸中立売で新店オープンした「RECOVERY CAFE」です。
私が訪問（取材）した日は2024年9月15日で、開店初日1番目のお客として入店しました。
【外観】RECOVERY CAFE – 烏丸中立売
場所は中立売御門のところで、私がよくウォーキングで利用している京都御苑から徒歩1分です。
2024年8月17日に見つけて挨拶させていただいたところ、パーソナルジムがあるビルのオーナーさんが一階でカフェを開業準備中でした。
ジムをイメージした店内
私がお店に到着するとオーナーさんが出迎えてくれました。トレーナーもされているとのことで、とても話上手で愛嬌のある方です。
プロテインスムージーとコーヒー
メニューは「プロテインスムージーとコーヒー」という組み合わせ。
プロテイン飲みたい！
せっかくなのでプロテインを使ったスムージーを飲んでみたかったので注文してみることにしました。
プロテインってコンビニで売ってる紙パックのドリンクぐらいでしか飲んだことがないので楽しみです。
組み合わせを決めます
プロテインスムージーはまず組み合わせを決めていくことから始まります。
具体的には「（１）ベースの果物を選ぶ」が最初です。果物はいろいろな種類があるそうですが、今回は「マスカット」をチョイス。
次に「（２）ドリンクを選ぶ」では「水・ソイミルク・アーモンドミルク」から選ぶことができます。今回は「アーモンドミルク」をチョイスしました。
最後に「（３）トッピングを選ぶ」では「はちみつ・プロテインパウダー・ミネラルパウダー・食物繊維・グルタミン・クレアチン」から選びます。今回は「プロテインパウダー」をチョイスしましたが、さらにプロテインパウダーの種類も選べます。今回はオーナーさんと相談しながら「ヨーグルト」で決めました。
この組み合わせが最強パターン
実はこの組み合わせが飲んでみるとものすごく美味しい。
マスカットの爽やかな香りにアーモンドの香ばしさが組み合わさり、ヨーグルトの酸味も合わさった、まさに最強パターンでした。
※今回の組み合わせ「マスカット・アーモンドミルク・プロテインパウダー（ヨーグルト）」
場所は御所西
京都御苑からも近いので運動後のタンパク質補給ができる「RECOVERY CAFE」は健康志向の方におすすめのお店でした（ペット同伴 OK）。
最寄りの駅は今出川駅で、最寄りのバス停は烏丸一条バス停（バス停情報）です。
記事掲載時に確認した京都「RECOVERY CAFE」の営業時間は「9時～18時」で、定休日は「不定休」ですが、変更されている場合がありますので公式情報があればそちらでご確認をお願いします。
※この記事は2024年9月15日に取材して2024年9月16日に投稿されたもので「メニュー・値段・営業時間・定休日」当時のものです。
※お店の方が本ブログ「京都のお墨付き！」をご存じで掲載にはご快諾をいただいています。
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