京都市上京区、いわゆる西陣と呼ばれるエリアの少し分かりづらい場所にカフェ「喫茶ヒトクチヤ」が2020年9月2日に新店オープンしています。昔はパン屋と米穀店だった建物を改装、地下に防空壕が残るカフェです。とても落ち着いたところにある隠れ家カフェだったりします。
2020年9月2日オープン 喫茶ヒトクチヤ
2020年9月2日オープン 喫茶ヒトクチヤ
京都の西陣エリアに開業したカフェ「喫茶ヒトクチヤ」さんへ行って来ました。
オープン日は2020年9月2日、場所はちょっと分かりづらいのですが千本出水を西に入って2筋目（浄福寺通）を北に上がったところです。
半世紀前は米穀店とパン屋があったとされる建物を改装、地下にあった防空壕をギャラリーにして営業しています。
半世紀前は米穀店とパン屋があったとされる建物を改装した「喫茶ヒトクチヤ 」
場所がちょっと分かりづらいのですが、細い浄福寺通を出水通から上がると左側にお店が見えました。
オープン直後でお祝いの花が飾っていますが、それがなければシンプルな外観のカフェです。
運営は不動産管理の「合同会社一口屋」さんです
運営は不動産管理の「合同会社一口屋」さん。
なのでカフェの名前が「喫茶ヒトクチヤ」となんですね。
店内は奥様のワンオペで、カウンターとテーブルのあるオシャレなカフェになっていました。
このお店の雰囲気は？
入って左にカウンター席、以前はパン屋さんだった部分（喫茶ヒトクチヤ）
店内はカウンター4席、2名テーブル3卓ほどのお店です。
昔ながらの古い土壁を白く塗り、ニスを深めに塗ったカウンターがインスタ映えします。
入って左にカウンター席、そこが以前はパン屋「京屋」さんだった部分です。
店内右側が米穀店だった部分で2名テーブルが3卓ありました（喫茶ヒトクチヤ）
2名テーブルがあるのは店内入って右側です。
壁が少し波打っており、元は古い家屋であることが分かります。
こちら側は元は米穀店「二口屋」で、地下には米蔵があったそうです。
米蔵へと続く階段は現在はギャラリーになっています（戦時中は防空壕だった）
米蔵へと続く階段は現在はギャラリーになっていて、近いうちに着物の展示などが始まるそうです。
ここ、戦時中は防空壕だったそうです。
今は面影はもちろんないものの、京都らしく建物ひとつにも歴史があります。
このお店のメニューは？
自家製焼き菓子とプリンにカレー、コーヒーは3つの焙煎所を採用
では「喫茶ヒトクチヤ」にはどんなメニューがあるのでしょうか。
基本的には自家製のスイーツ、自家製の季節のドリンク、自家製ドライカレーなどがあります。
カウンターには城陽市のいちじくを使ったマフィンなどが並んでいました。
コーヒーは3つの焙煎所「クレエ・カフェ、DRIP&DROP、SARUT COFFEE」を使用
コーヒーは3つの焙煎所のものを用意、ひとつは人気の古民家リノベーションカフェ「クレエ・カフェ（大阪府岸和田市）」の焙煎豆です。
もうひとつは有名な「DRIP&DROP COFFEE SUPPLY」のもの、そして嵯峨嵐山の「SARUT COFFEE」のものも使っています。
ブレンドコーヒー（アイス）400円
ブレンドコーヒー（アイス）400円
今回は「ブレンドコーヒー（アイス）400円」をいだたいてみました。
少し強めの深煎り焙煎、聞くの忘れましたが「DRIP&DROP COFFEE」さんでしょうか？
コーヒーは他にも「カフェ・オ・レ（500円）、紅茶（400円）、オレンジジュース（400円）、コーラ（400円）、ミルクセーキ（650円）」などがあります。
また、3つの焙煎所のスペシャルティコーヒーもあり「岸和田市のクレエカフェのオリジナルブレンド（500円）」と「DRIP&DROP COFFEE SUPPLY タンザニア キリマンジャロ キボウ（500円）」に嵯峨嵐山の「サルーコーヒー ブレンド NO.3（500円）」がありました（月替わりみたいです）。
紅茶（400円）
オレンジジュース（400円）
コーラ（400円）
ミルクセーキ（650円）
岸和田市のクレエカフェのオリジナルブレンド（500円）
DRIP&DROP COFFEE SUPPLY タンザニア キリマンジャロ キボウ（500円）
サルーコーヒー ブレンド NO.3（500円）
自家製ドライカレー（800円）
自家製ドライカレー（800円）
自家製ドライカレー（800円）はほんのりスパイシーだけど辛さはそんなにないので食べやすいカレーです。
挽肉にフライドオニオン、ほんのりトマトピューレの風味も感じます。
個人的にかなり好みの味わいで「美味しいなぁ～」と思いました。
添えられているピクルスもイイ感じです。
フードは他にも「バタートースト（300円）、チーズトースト（400円）、タマゴサンド（600円）、ビトクチヤ トーストサンド（800円）」がありました。
チーズトースト（400円）
タマゴサンド（600円）
ビトクチヤ トーストサンド（800円）
自家製ドライカレー（800円）
自家製「ヒトクチ」プリン（300円）
自家製「ヒトクチ」プリン（300円）
スイーツもあります。
上の写真は自家製「ヒトクチ」プリン（300円）で、甘苦い昔ながらの味わいのプリンで卵の風味もよく感じるものです。
他にも、前述した城陽市のいちじくで作ったマフィンなどもありました。
どのメニューも美味しいし、自家製のものが多いのが個人的には好きですね。
最近は西陣もお店が増えてきました。
こんなおしゃれなカフェが細い道の途中にあったりと「いかにも西陣らしい」と言えるカフェでした。
自家製「ヒトクチ」プリン（300円）
自家製「フタクチ」プリン（400円）
バニラアイスクリーム（350円）
バニラアイスクリーム with ベイリーズ（450円）
メニュー
コーヒーのメニュー
今月のスペシャルティコーヒー
フードメニュー
スイーツメニュー
季節のドリンク、季節のスイーツ
このお店への行き方や営業時間は？
喫茶ヒトクチヤ 京都・西陣の細い通りにあります
京都市上京区の西陣エリアは京都らしい細い道に民家が立ち並ぶ、普通の日常的な京都の風景が楽しめる街です。
そんな西陣の裏通りに突然現れるカフェが「喫茶ヒトクチヤ」さん。
場所は千本出水を東へ、2筋目（浄福寺通）を北に曲がるとすぐ左手にお店があります。
地図では「合同会社一口屋」と検索するとヒットします。
営業時間は「10時～17時」で、定休日は「不定休」となっていました。
営業時間：12時～17時30分（木曜は18時まで）・18時～21時
定休日：月曜日・火曜日・水曜日・木曜日夜
公式Instagram：https://www.instagram.com/kissa.hitokuchiya/
公式サイト：https://pathtokyoto.com/#hitokuchiya
