2019年7月10日オープン CHAVATY & Okaffe Kyoto 嵐山(チャバティ、オカフェ新店)

こだわりミルクティーとスコーンのお店「CHAVATY(チャバティ)」が2019年7月10日に嵐山の中之島で新店オープンします。CHAVATYはスタンド形式のカフェ。もうひとつ別に自家焙煎コーヒーのカフェ新店「Okaffe Kyoto 嵐山」も併設されます。

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CHAVATY(チャバティ)


嵐山中之島に新しいカフェが新店オープン「CHAVATY(チャバティ)」

嵐山中之島に新しいカフェが新店オープン「CHAVATY(チャバティ)」

2019年7月10日、嵐山中之島に新しいカフェが新店オープンです。

建物の左半分が「CHAVATY(チャバティ)」で、右奥半分は自家焙煎のコーヒー店「Okaffe Kyoto 嵐山」になります。

黒い建物の東側面にはすでに焙煎機の煙突もあり、中には大きな焙煎機も設置されていて自家焙煎コーヒーを飲むこともできます。

カフェの方は烏丸にある「Okaffe」の2号店で、日本一バリスタの岡田さんのカフェです。

CHAVATYはこだわり茶葉のミルクティーのお店

CHAVATYはこだわり茶葉のミルクティーのお店

スイーツはスコーンとマカロンを販売

スイーツはスコーンとマカロンを販売

お薦めは見た目も派手な「スノーシェイク(680円)」

お薦めは見た目も派手な「スノーシェイク(680円)」

ドリンクは「ウバ、紅茶、ほうじ茶」を選択できるのですが、お薦めは「ウバ」です。

ドリンクは事前情報にもあった「ボトルアイスティーラテ」が人気みたいですが、店員さんにお薦めを聞いたら「私はスノーシェイクがいいと思います」とのことだったので、それをお願いしました。

アンドティーラテ 780円
スノーシェイク 680円
ボトルアイスティーラテ 580円
ホットティーラテ 580円
ウバストレートティー 480円
ウバレモンティー480円
ティーソフトクリーム 480円
スコーンサンド 380円
プレーンスコーン 160円
黒い建物の東側面には焙煎機用の煙突が見えます

黒い建物の東側面には焙煎機用の煙突が見えます

CHAVATYは「ミルクとスコーンの専門店」ボトルに入ったミルクティは「こだわり茶葉のミルクティー」なのだそうです。

そして、ミルクティーに合わせるのは「スコーン」と、良い取り合わせです。

チャバティとオカフェは中で繋がっております

チャバティとオカフェは中で繋がっております

Okaffe Kyoto 嵐山


オカフェ新店「Okaffe Kyoto 嵐山」

オカフェ新店「Okaffe Kyoto 嵐山」

前述のように、このテナントには自家焙煎コーヒー店も併設されるのが「Okaffe Kyoto 嵐山」で、烏丸に1号店がある日本一バリスタの2号店です。

平たく言えば、烏丸にある「Okaffe Kyoto」さんの嵐山店ということになります。

煙突があるように、中には1000万円する焙煎マシンがあり、自家焙煎のコーヒー豆の販売もありました。

定番のカフェラテを注文しました

定番のカフェラテを注文しました

カフェラテは濃厚で美味しいです!嵐山の超人気店「アラビカ」と良い勝負です

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こちらのカウンターが「Okaffe Kyoto」です

こちらのカウンターが「Okaffe Kyoto」です

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【Work Shopのご案内】 6月6日(木) 19:00より、Barista professional向けのワークショップを開催します。(内容は前回と同じ) . . テーマ:品質管理、refractometerとその応用 内容:抽出の現場においての品質管理とは? refractometerの活用方法/ 実際にどう数字を読み取り、どのようにして現場で活用していくのかについて学びます。 . . 参加対象者:実際にバリスタとして抽出に関わっている方を対象としたワークショップです。 講師:山本 順平 講師経歴 2009年、京都でバリスタとしてのキャリアを初め、2014年に単身渡独 ベルリンの3件のカフェ勤務を経て、POPULUS COFFEEでの焙煎、品質管理の業務を担当、2年半の勤務を経て2018年末に帰国 2019年より半年間、Piece Hostel Cafe のトレーナーを担当 2019年、夏open予定のOkaffe 焙煎所の焙煎と店舗マネージメントを担当することが決まっている . ============== Work shop 日時:5月29日(水)19:00-20:30 費用: 3500円 ※現金のみ 定員: 10名 (予約制、先着順) 申込方法:Piece Hostel Café/Bar のInstagramをFollowの上、申込希望の旨をメッセージにてお送りください。追ってご連絡致します。 ============== . Refractmaterの応用の仕方を理解することで、日々の品質管理の向上へと繋がります。 . 質疑応答を交えながらのワークショップです。 普段の業務で疑問に思っていることなど事前に質問を準備して来ていただけると、より深く理解していただける時間になると思います。 . . ご参加、お待ちしております! . . #refractmater #piecehostelsanjo #piececafebar #piecehostel #kyotocafe #specialitycoffee #kyotocoffee #workshop #barista #coffee #professional #品質管理 #屈折計 #ワークショップ #ピースホステル三条 #京都コーヒー #京都カフェ巡り #三条 #富小路 #スペシャリティコーヒー #コーヒー好きな人と繋がりたい #カフェ好きな人と繋がりたい #珈琲 #焙煎 #コーヒー焙煎

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メニューと値段(CHAVATY)


現状、判明している「CHAVATY」のメニューと値段は以下のとおりです。

ウバティーラテ 580円
スコーンサンド 380円(京都店限定)

CHAVATY & Okaffe Kyoto 嵐山 営業時間やアクセス方法


CHAVATY & Okaffe Kyoto 嵐山 外観(2019年7月10日撮影)

CHAVATY & Okaffe Kyoto 嵐山 外観(2019年7月10日撮影)

では「CHAVATY & Okaffe Kyoto 嵐山」さんの場所はどこなのでしょうか。

場所は嵐山公園中之島地区で、渡月橋を嵯峨方面から嵐山方面に渡った南側(中之島)になります。

中之島地区は桂川にある島(道はさんで西側は大堰川とも呼びます)、そこにあった「朝乃家」さんところに新しい建物が建築中です。

営業時間は「10時~17時」となっています。

バイクや自転車は河原のところに駐輪しちゃってください。

京都府京都市右京区嵯峨中ノ島町
営業時間:10時~19時
定休日:
公式Instagram:https://www.instagram.com/chavaty_/
公式Instagram:https://www.instagram.com/okaffe.kyoto/

SNSの口コミや評判(感想)


京都の穴場案内 「京いってみた」 や「京都秘境ハンター」。京都の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。



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