京都花かさね「花びら餃子」(元ホストNO1が作る最強餃子)です。これはなにかの「幻の餃子」かなにかでしょうか?
※現在、この店舗は営業を確認できませんでした。
京都の路地裏を散策していたら、普通の家のような所に「営業中」と書かれて看板が出ていました。よくよく見ると会社のようです。
「山本信雄商店」と書かれています。
場所は四条堀川の「仏光寺通」のところなのですが、非常に狭い路地です。
京都花かさね「花びら餃子」と書かれていました。
10年以上前に東京で一時「京都ひとくち餃子」が流行った時期があるのですが、その時食べたものにソックリです。
30個入りで1260円となかなかのお値段です。
店内で買えるとのことで、覗いてみましたが、京都によくある事務所兼店舗でした。
看板には「5つのこだわり」が書かれています。
5つのこだわり逸品餃子
1.国内産の素材と薄皮
2.一つひとつを心を込めて手作り
3.作りたての美味しさを瞬間冷凍
4.ガーリックパウダーで匂いが気にならない
5.自家製手作りラー油にゴマ入り秘伝のタレ
さらに「ゴマ入り」とも書かれています。
どうやら、調べてみると2011年に発売したものとのことで、ホームページはあるのですが活動はしていないようでした。
京都花かさね「花びら餃子」
http://www.hanakasane.com/
あと、こんなページもありましたが、この方っぽいですね。関係ないですが、別件でこのブログを見に行ったことがありますが、ここの餃子とは思いませんでした。「元ホストNO1が作る最強餃子」とのことです。
ネット販売はしていないようで見つけることはできませんでした。
ここでしか買えないというのもひとつの売り方かもしれませんね。
京都の穴場案内 「京いってみた」 や「京都秘境ハンター」。京都の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。
※本ブログは非商業系であるため、お店には客として訪問しています(業者ではありませんので掲載費用の徴収や商品販売の勧誘などは一切していません)。内容も客としての視点でのみ書かれたものです。
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記事を書いている人は飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のある「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを経験して退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は2400件以上あります。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。