京都花かさね「花びら餃子」（元ホストNO1が作る最強餃子）です。これはなにかの「幻の餃子」かなにかでしょうか？
※現在、この店舗は営業を確認できませんでした。
京都の路地裏を散策していたら、普通の家のような所に「営業中」と書かれて看板が出ていました。よくよく見ると会社のようです。
「山本信雄商店」と書かれています。
場所は四条堀川の「仏光寺通」のところなのですが、非常に狭い路地です。
京都花かさね「花びら餃子」と書かれていました。
10年以上前に東京で一時「京都ひとくち餃子」が流行った時期があるのですが、その時食べたものにソックリです。
30個入りで1260円となかなかのお値段です。
店内で買えるとのことで、覗いてみましたが、京都によくある事務所兼店舗でした。
看板には「５つのこだわり」が書かれています。
５つのこだわり逸品餃子
１．国内産の素材と薄皮
２．一つひとつを心を込めて手作り
３．作りたての美味しさを瞬間冷凍
４．ガーリックパウダーで匂いが気にならない
５．自家製手作りラー油にゴマ入り秘伝のタレ
さらに「ゴマ入り」とも書かれています。
どうやら、調べてみると2011年に発売したものとのことで、ホームページはあるのですが活動はしていないようでした。
京都花かさね「花びら餃子」
http://www.hanakasane.com/
あと、こんなページもありましたが、この方っぽいですね。関係ないですが、別件でこのブログを見に行ったことがありますが、ここの餃子とは思いませんでした。「元ホストNO1が作る最強餃子」とのことです。
ネット販売はしていないようで見つけることはできませんでした。
ここでしか買えないというのもひとつの売り方かもしれませんね。
京都の穴場案内 「京いってみた」 や「京都秘境ハンター」。京都の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。
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京都関連の記事を書いているライター
京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ（@nodelayworks）」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。
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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。