2022年4月3日オープン 和御膳 にしざわ

2022年4月3日オープン

2022年4月3日オープン 和御膳 にしざわ

京都市左京区に和食のお店「和御膳 にしざわ」さんが新店オープンしたので行ってきました。

場所は下鴨で、出町柳駅から徒歩8分のところ。

オープン日（開業日）は2022年4月3日で、訪問日も2022年4月3日です。お店を見つけたのは3月16日のことでした。

※お店の方にブログ・SNSでの掲載許可をいただいて記事を書いています。

和御膳 にしざわ とは

和御膳 にしざわ（京都市左京区）

和御膳 にしざわ さんは京都市左京区で2022年4月3日に新店オープンした和食店です。

下鴨の河合神社の西側で下鴨本通り沿いにお店があります。

食材にこだわった和食コースを提供

食材にこだわった和食コースを提供するお店。

長岡京市の最高級懐石料理店で10年働かれていた店主さんの独立店で、ご家族でお店を切り盛りしていました。

実食レビュー

下鴨本通りと御蔭通りの交差点のところ

和御膳 にしざわ さんは下鴨で開業した食材にこだわった和食コースを提供するお店です。

下鴨本通りと御蔭通りの交差点のところにお店があります。

昼御膳は2種類ありました

今回はランチタイムに訪問！

お昼は2種類のコースでどちらも「先付け・お椀物・お造り・焼き物 又は 揚げ物・ご飯・赤出し・デザート」という内容。

夜は3種類のコースでいずれも「先付け・お椀物・お造り・焼き物・揚げ物・ご飯（季節の炊き込みご飯）・赤出し・デザート」という内容でした。

昼御膳（4000円）のコース

今回は「昼御膳（奏 4000円）のコースをお願いしました。

最初は大和茶で始まり、先付けは「桜餡のゆり根豆腐・三色団子」で桜の香りが素晴らしいお料理です。

※内容はその時により変わります。

お出汁がとても美味しいです

先付けでも味わえますがお出汁がとても美味しいお料理です。

お椀物でそれを十分に堪能できます。

今回は瀬戸内の桜鯛と勘八

お造りは「桜鯛（淡路産）・かんぱち（香川産）」で、春の風物詩のひとつである桜鯛も良かったですが勘八（かんぱち）が脂のりがよく食材の良さが分かりました。

山城（木津川付近）の初たけのこ

揚げ物（仕入れにより焼き物の場合もあります）は山城（木津川付近）の初たけのこで作る天ぷらでした。

柔らかい食感に苦みがないタケノコ本来の味わいが楽しめました。

おじゃこと赤だしで極上米が美味しい

おじゃこと赤だしで土鍋で炊いた極上米をいただきました。

お米は店主さん自らが厳選した農家さんのものを使用しているそうです。

ツヤツヤとした綺麗な粒の奥にある甘さを味わいながら自家製おじゃこと赤だしで食べると極楽気分になれました。

デザートと和紅茶も美味しかったです

最後はデザートと和紅茶が出てきました。

和紅茶は山添村のものでアッサリとした熟成の紅茶になっていました。

コースなのでかた苦しい感じに思われるかもしれませんが、まったくそんなことはなく冗談好きの女将さんと話好きの大将と息子さんがいる楽しいお店です。

お酒にもこだわっているそうなので、お近くの方はぜひ行ってみてください。

メニュー

メニュー一覧や値段など「メニュー情報」です。

メニューは「昼と夜の和食コース」になっています。

値段は昼が2000円～4000円で、夜は4000円～8000円となっていました。

お昼は2種類のコースでどちらも「先付け・お椀物・お造り・焼き物 又は 揚げ物・ご飯・赤出し・デザート」という内容。

夜は3種類のコースでいずれも「先付け・お椀物・お造り・焼き物・揚げ物・ご飯（季節の炊き込みご飯）・赤出し・デザート」という内容でした。

アクセス（場所）

和御膳 にしざわ さんの「行き方・営業時間・定休日」などの店舗情報についてです。

営業時間は「11時30分～14時、17時30分～21時」です。

定休日は「水曜日」となっていました。

場所は京都府京都市左京区の下鴨で出町柳駅から徒歩8分のところです。

住所でいえば「〒606-0804 京都府京都市左京区下鴨松原町４−２」で、大きな地図で見たい場合はこちらをクリックしてください（Google Mapsが開きます）。

駐車場・駐輪場はありませんので近隣のコインパーキングをご利用ください（地図）。

※営業時間と定休日はお店で確認しました。

※紹介直後は混雑しますので予約推奨です。