2021年7月17日オープン Ro-ji Viet （ロジベト）

2021年7月17日オープン

2021年7月17日オープン Ro-ji Viet （ロジベト）

京都市左京区にベトナム料理のお店「Ro-ji Viet （ロジベト）」さんが新店オープンしていたので寄ってきました。

場所は出町柳で、出町柳駅から徒歩1分のところ。駅の南側に路地があり、そこの奥にある屋台のお店です。

オープン日（開業日）は2021年7月17日で、訪問日は2022年1月5日です。

※正確には「ろおじベト」と発音するはずですが分かりづらいので「ロジベト」で統一します。

Ro-ji Viet （ロジベト） とは

Ro-ji Viet（京都市左京区）

Ro-ji Viet （ロジベト） は京都市左京区で2021年7月17日に新店オープンしたベトナム料理店です。

出町柳駅スグ南の路地奥にお店があります。

ラーメン店の「こういうもん家 Ro-ji」さんとは隣同士です。

ベトナム料理の屋台です

ベトナム料理の屋台で「フォー・ブン・バインミー・春巻き・チャーハン」などを食べていくことができます。

フォーとブンというのはベトナム麺のことで、フォーはちゅるちゅるとした喉越しの米粉で作られた平たい麺のこと。

ブンも米粉で作られた麺で押し出し麺のこと。ベトナムではフォーよりもメジャーな存在です。

紹介

出町柳駅南側の路地奥にあるお店

Ro-ji Viet （ロジベト）は出町柳で開業した路地奥にあるベトナム料理の屋台です。

路地に入ると奥がひらけていて、右側が「こういうもん家 Ro-ji」さんで、左側が「Ro-ji Viet （ロジベト）」さんです。

ベトナム国旗が飾られた店内

店内は4名テーブルが2卓、2名ほど座れるテーブルもありました。

ベトナム国旗が飾られているのでベトナムの雰囲気を感じます。

ベトナム麺「フォー・ブン」があります

メニューはベトナム麺で「フォー・ブン」を使ったものが基本。

どちらも米粉の麺で日本ではフォーが知られていますが、ベトナムではブンが人気です。

フォーガは塩や魚醤のあっさりした味付けの鶏スープ。フォーボは牛骨スープで香辛料が効いた牛肉入りのもの。

ブンボーは牛肉を使ったあっさりめのスープ。ブンボーフエはそれのフエ風（地名）です。

「ガ」が付いたら「鶏」で、「ボ」が付いたら「牛」です。

フォーゾとブンゾは食べたことがないのですが、これはたぶん豚足だと思います。

ご飯もの・バインミー・春巻き

他にも「ご飯もの・バインミー・生春巻き・バンホイ・ブンダウ・ブンチャー」などのお料理があり、テイクアウトすることもできます。

ブンボーフエセット

当日は「ブンボーフエセット」を注文しました。

セットの場合「ごはん・生春巻き or 春巻き・イカ or 肉」のセットになっていて、バインミーとセットにすることもできます。

上の写真は「ブンボーフエ・ご飯・イカ」です。

春巻きは揚げワンタンみたいで美味

ベトナム料理といえば「生春巻き」が有名ですが、私のお薦めは揚げた春巻き。

揚げワンタンのような味わいでとても美味しいのです。

肉とイカが選べ「イカ」を選択

小皿は 肉とイカが選べ「イカ」をチョイスしました。

イカの煮物で、日本の家庭料理で食べるものとほぼ同じ味わいです。

ベトナム料理って日本の家庭料理に似たものが結構あって「どこかで見たな」というお料理があったりするんです。

牛肉とパクチーでほんのり辛め

ブンボーフエはあっさり味ですが、牛肉とパクチーでほんのり辛めの味付けです。

太麺ですがコシがないのが特徴

ブン（麺）は太麺ですがコシがないのが特徴です。

スープはベトナムで食べたものと遜色ないもので、現地の味が楽しめるお店でしたよ。

※ベトナムの方が調理しているので、とても本格的な味わいでした。

ベトナムコーヒーが売られていました

ベトナムコーヒーも売られていたので一箱（500円）を購入。

砂糖とミルクとコーヒーがひとつになったパックで、お湯で溶かすだけのもの。

中にはパックが20個ほど入っていました。

メニュー

メニュー一覧や値段など「メニュー情報」です。

メニューは「フォー・ブン・バインミー・春巻き・チャーハン」などという構成。

値段は麺セットで1300円となっていました。

アクセス（場所）

Ro-ji Viet （ロジベト）の「行き方・営業時間・定休日」などの店舗情報についてです。

営業時間は「11時～24時」です。

定休日は「不定休」となっていました（公式SNSで要確認）。

場所は京都府京都市左京区の出町柳で出町柳駅から徒歩1分のところです。

住所でいえば「〒606-8204 京都府京都市左京区田中下柳町20」で、大きな地図で見たい場合はこちらをクリックしてください（Google Mapsが開きます）。

駐車場・駐輪場はありませんので近隣のコインパーキングをご利用ください（地図）。