2019年8月24日、京都の太子道で「IL SUOLO (イルスオーロ)」さんというイタリア料理店が新店オープンすると告知されています。場所は藤ノ木の交差点から近く、花園大学の西ノ京キャンパス南側で、飲食店が多い立地です。
2019年8月24日オープン IL SUOLO (イルスオーロ)

2019年8月24日オープン IL SUOLO (イルスオーロ)
京都の藤ノ木町から少し東の西ノ京にイタリアンレストランが開業準備中です。
お店の名前は「IL SUOLO (イルスオーロ)」となっており、開業日は2019年8月15日頃と告知されています(グランドオープンは8月24日となりました)。

開業日は2019年8月15日頃と告知
店名の「IL SUOLO」は日本語では「土」を意味する言葉です。
つまり有機野菜などを使うイタリア料理店なのだろうなと推測されますが、店舗情報がなく詳細は不明です。
なお、すぐ隣には「お惣菜バル Okaeri」さんという2019年4月12日オープンのレストランがあり、このエリアはコスパや内容面でも優良な飲食店が多いところです。
その後、2019年8月24日のグランドオープンまでのスケジュールが掲載されていました。
8月18日 18時~21時30分
8月19日 18時~21時30分
8月21日 11時30分~14時
8月22日 11時30分~14時
8月23日 11時30分~14時
以降、ランチ・ディナー営業
IL SUOLO (イルスオーロ)のランチを体験

2019年8月21日からスタートしたランチへ訪問
ということで、2019年8月21日からスタートしたランチへ訪問してきました。
店内は手前にカウンター、奥にテーブル席が2卓ほどというアットホームな感じのお店です。
厨房には、今回初めてお店を開店させたオーナー様がお料理を作っています。

ランチは「前菜+パスタ+パン」で1000円
ランチは「前菜+パスタ+パン」で1000円(税込み)となっています。
パスタは2種類から選択するようになっており、これは日替わりのようでした。
パスタはもう1種類あって、常設メニューの「養老豚のラグー パッパルデッレ」は+200円(合計1200円)で選択できるようになっています。
B.小海老とズッキーニのアンチョビ風味
C.養老豚のラグー パッパルデッレ(+200円)

前菜、いきなりレベルが高いお料理が出てきました
前菜は多彩な野菜をそれぞれ違った味わいで楽しめるものになっています。
野菜ごとに味を変えてあるのが良く、とくに美味しかったのが酢のすっぱさが爽やかなカボチャでした。
なんか、いきなりレベル高くてびっくりです。

養老豚のラグー パッパルデッレ
養老豚は脂の甘みも感じられ、とてもコク深いソースで和えてありました。
ほんのりクリーミーさも感じ、これもなかなかの美味ですね。

自家製パンもクセになる味わい
ランチにはパンも付いており、油の風味がしてちょっとクセになる味わいのパンです。
このパン、結構好きな味で家にあったら無意識にパクパク食べちゃいそうなパンでした。

本日のクラフティ(バナナ)+400円
スイーツもあるということなので、本日のクラフティも食べてみることに(+400円)。
フランスの伝統菓子クラフティにバナナをあしらっており、無花果とアイスいただきました。

ランチコーヒーは150円
食後には+150円でコーヒーをつけることもできました。
この界隈は和食は多いのですが、こういったパスタのような洋食は少なめ。
前菜も量が多く、パスタも食べごたえがあって、1000円でお腹いっぱいになりました。
IL SUOLO (イルスオーロ)アクセス方法

IL SUOLO (イルスオーロ)外観
今回訪問した「IL SUOLO (イルスオーロ)」さん、味もよく、ご近隣のマダムに人気が出そうなお店です。
場所は西ノ京で、JR山陰本線「円町駅」から徒歩5分くらいのところです。
いわゆる「太子道」沿いといえば、地元の方には分かりやすいかと思います。
営業時間は「11時30分~14時、18時~21時30分」で、定休日は「火曜日、不定休」となっています。
営業時間:11時30分~14時、18時~21時30分
定休日:火曜日、不定休
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※本ブログは非商業系であるため、お店には客として訪問しています(業者ではありませんので掲載費用の徴収や商品販売の勧誘などは一切していません)。内容も客としての視点でのみ書かれたものです。
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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。
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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。