おおきに迎賓館 ふく𠮷 ＠京都の「おくどさんおにぎり（おむすび）」が美味い！

京都の中立売通に大きな京町家の寿司屋さんがあります。2019年11月22日に新店オープンした「おおきに迎賓館 ふく𠮷」というお店なのですが、店頭で「おくどさんおにぎり（おむすび）」が1個200円で販売されていたので買ってみたところ、美味しかったので記事にします。

最新情報：こちらの店舗は2023年1月時点で営業を確認できていません。

2019年11月22日オープン おおきに迎賓館 ふく𠮷

2019年11月22日オープン おおきに迎賓館 ふく𠮷

京都の堀川中立売を西へ入ったところに「おおきに迎賓館 ふく𠮷」というお店があります。

開業は2019年11月22日、大きな京町家（元・牧野眼科）の寿司割烹です。

普通なら私のような貧乏人では入れないお店ではあるのですが、昨今の情勢もあって・・・・

おむすび

売ってました！（2020年6月9日時点の情報です）

どこかで見たスタイルの「おむすび」

毎日11時から「おおきに迎賓館 ふく𠮷」の店頭で販売されている「おむすび」で、袋に入った（どこかで見た）スタイルで販売されていました。

大きさは小さめ、値段は1個200円。

種類はいろいろあるのですが「うめ、さけ、しそ、たかな、じゃこ、ツナ、やすけ、そぼろ、ごもく、しば」から選べるようになっていました。

ちなみに「やすけ」っていう具材はあまり馴染みがないやつですが、これ「かんぴょうの煮もの」のことです。

おくどさんおにぎり（おむすび）紹介

おくどさんおにぎり（やすけ）

ということで「やすけ」を筆頭にいくつか買ってみることにしました。

これ正式には「おくどさんおにぎり」と呼ばれていて、おくどさん（京都の昔の台所）で羽釜で炊いた米で作ったおにぎりなんです。

お米がふんわり柔らかく、スッと口の中に入っていく味わいで美味いです。

上の写真は「やすけ」で、これは「かんぴょう煮」が具材になっていますが、甘辛いものではなく醤油で味付けした辛めの味わいです。

おくどさんおにぎり（しらす）

メニューには「じゃこ」とあったのですが、品切れで「しらす」でむすんでもらいました。

京都らしい一品ですね。

おくどさんおにぎり（さけ）

お米が美味しいというのもあるのですが、海苔が良いものを使っていて香りがすごいです。

袋を開けると海苔の良い香りがふわっと広がりました。

普段行けないお店ですが、こうやって上質なおにぎりが食べられるのは、地元の人にお店を知ってもらえる良い機会になると思いました。

このお店への行き方や営業時間は？

おおきに迎賓館 ふく𠮷

この「おおきに迎賓館 ふく𠮷」さんですが、訪問は2020年6月9日でした。

新型コロナウイルスの影響で、テークアウト販売をされているのだと思いますので、いつまで継続されるかは分かりません。

場所は堀川中立売を西へ入った「役人町」です。

おむすびの販売は「11時～売り切れまで」で、定休日は「水曜日、第一・第三木曜日」となっています。