solkatt coffee kyoto – 京都 / ドイツ修業店主の自家焙煎珈琲所

2024年9月6日オープン solkatt coffee kyoto

今回紹介する私が京都で探して見つけた飲食店は京都・九条御土居の自家焙煎珈琲のお店「solkatt coffee kyoto」さんです。

2024年9月8日の朝早くから京都市南区の東寺付近で飲食新店を探しをしていた際に九条通沿いでお店を見つけてその場で訪問しました。平日は朝7時から営業しているので早い時間帯でも立ち寄ることができます。

【外観】solkatt coffee kyoto – 九条御土居

solkatt coffee kyoto さんは九条御土居でで2024年9月6日に新店オープンしたそうです。

通りがかりで「美容室かな？」と思ったのですが、美容室だと思ったらカフェだったということはよくあるので引き返して確認したところ自家焙煎珈琲豆を販売するロースタリーでした。

店内で飲むことができます

店内で飲むことできるのでメニューを見せてもらいました。コーヒーは「ホットコーヒー・アイスコーヒー・ラテ・エスプレッソ」があり立派なイタリアのエスプレッソマシンが置いてあります。

海外製のコーヒー器具が並ぶ

店主さんは京都の有名珈琲店やドイツで焙煎の修行をされたそうで、店内にはドイツの珍しいコーヒー器具もあったりして興味深かったです。

アイスコーヒーがとても美味しい

注文は店主さんにアイスかホットかなど、またブラックで飲むかどうかを聞いてもらえるので、それに応じたコーヒー豆を選んでくれました。

今回はアイスコーヒーをブラックで。店主さんによれば、氷の溶け具合も考えて淹れてあるとのことで時間をかけて飲んでみてくださいとのことでした。

飲んでみるとコロンビアの香りが高い焙煎で酸味の心地よいアイスコーヒーです。少しずつ口に含めて香りと余韻（後味）を楽しめる酸味加減がちょうど良いブラックコーヒーで飲むにはとても良い焙煎です。

店主さんに言われたように時間をかけていただきましたが、最後まで味わいが大きく変わることなく香りが楽しめる美味しいコーヒーでした。

店内の雰囲気（内観）

お店の雰囲気も白と水色を基調に明るい雰囲気のお店でした。カフェスタンドというよりも自家焙煎珈琲豆の販売がメインですが、店内は気軽に入れる雰囲気づくりをされていました。

オープン前はたしか祇園白川の「Black Cat Coffee」で営業していたと思います。今回、訪問した店舗は独立開業店舗になりますね。

この「solkatt coffee kyoto」さんの場所は京都府京都市南区の九条御土居です。最寄りの駅は東寺駅で、最寄りのバス停は九条七本松バス停（バス停情報）です。

住所でいえば「〒601-8474 京都府京都市南区四ツ塚町５３」で、大きな地図で見たい場合はこちらをクリックしてください（地図が開きます）。

記事掲載時に確認した京都「solkatt coffee kyoto」さんの営業時間は「7時～17時（平日）・9時～17時（土日）」で、定休日は「不定休」ですが、変更されている場合がありますので公式情報があればそちらでご確認をお願いします。

solkatt coffee kyoto さんに駐車場・駐輪場はありませんので公共交通機関や近隣のコインパーキングをご利用ください（地図）。

※この記事は2024年9月8日に投稿されたもので「メニュー・値段・営業時間・定休日」は当時のものです。
※お店の方にブログ・SNSでの掲載許可をいただいて記事を書いています。

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