筆者の備忘録（テレビで紹介された 全国グルメや街ネタなど） 三陸の新名物「赤皿貝」＠岩手県山田町が『満天☆青空レストラン』で紹介
三陸は岩手県山田町の新名物「赤皿貝（アカザラガイ）」が2020年9月26日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されます。カキ養殖棚につく駆除対象の貝ですが、美味しいということで地元では食べられていたものです。鮮度が落ちるのが早いため首都圏や...
"青空レストラン"
筆者の備忘録（テレビで紹介された 全国グルメや街ネタなど） 
筆者の備忘録（テレビで紹介された 全国グルメや街ネタなど） いちほまれ ＠福井「味や購入場所は？」青空レストラン新米スペシャルで紹介
2018年注目の新米「いちほまれ」が2018年9月29日から全国で一斉販売されました。福井県が米処としてのプライドを賭けた注目の最新米ブランドで、6年の歳月をかけて開発。コシヒカリを超えるおいしさだと言われるお米です。
京都近郊の街ネタ びわ湖の珍味魚「ビワマス＆ブラックバス」まとめ！青空レストランでも紹介
今回は2018年9月22日に放送される『満天☆青空レストラン』で紹介される食材「ビワマス」に「ブラックバス」の実食レビューや食べられるお店の紹介です。ビワマスというのは琵琶湖水系にしか生息しない国産の魚（固有種）で、サケ科なので味はサーモン...
京都近郊の街ネタ ひろっこ（あさつき若芽）が『青空レストラン』で紹介！入手方法や味をレビューします
今回は冬の時期にしか流通しない「ひろっこ」という「あさつきの若い芽（若芽）」を入手して食べたので実食レビューします。2018年3月10日放送『満天☆青空レストラン』でも紹介されるとのことで入手が難しいと思われたからです。しかし、これ元から入...
京都近郊の街ネタ 久多川のアユ ＠京都「鮎引っ掛け漁」が青空レストランで紹介
9月2日放送『青空レストラン』で京都のアユが紹介されます。それも京都市左京区久多（くた）で獲れる鮎（あゆ）が紹介されるということです。久多川では伝統漁法「引っ掛け釣り」が行われており、久多漁協の皆さんも出演されるとのことでした。
京都近郊の街ネタ 丹後とり貝（舞鶴とり貝）＠京都『青空レストラン』で紹介！実食レビュー
京都府舞鶴市で日本一の漁獲高を誇る「丹後とり貝」が、5月27日放送『満天☆青空レストラン』で紹介してもらえるようです。「丹後とり貝」とか「舞鶴とり貝」と呼ばれ、身のプリプリした甘み濃厚な貝です。
京都近郊の街ネタ 京都の伝統野菜「千筋京水菜」が青空レストランで紹介！水菜と壬生菜を食べ比べ実食レビュー
京都の千筋京水菜が『青空レストラン』で紹介されるようです。京都の水菜は「切水菜」と呼ばれることもあり京都の九条町（東寺）付近が発祥の京野菜です。もうひとつ京都では「丸水菜」というのがあります。これは実は「壬生菜」のことで、水菜とはまったく別...
京都近郊の街ネタ 赤こんにゃく ＠滋賀県名物「永源寺こんにゃく」が青空レストランで紹介
11/5放送『満天☆青空レストラン』は地元関西である滋賀県の「永源寺こんにゃく」と「赤こんにゃく」が紹介されます。撮影ロケは10/14で滋賀県東近江市の「池田牧場」で行われたのが目撃されています。今回は「赤こんにゃく」を実際に食べた実食レビ...
京都近郊の街ネタ ぴりはりま（山椒）を買いに兵庫県たつの市まで行ってきた
2021年6月12日放送『満天☆青空レストラン』で兵庫県たつの市で栽培されている山椒「ぴりはりま」が紹介されます。その鮮度抜群の若摘み実山椒「ぴりはりま」を使った調味料が「山椒ファクトリー株式会社」から販売されています。香りが良くフルーティ...
筆者の備忘録（テレビで紹介された 全国グルメや街ネタなど） アサヒガニ ＠宮崎県串間市のカニ味噌たっぷり高級カニ
宮崎県串間市産アサヒガニが2020年11月28日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されるそうです。紹介されるのは宮崎県串間市都井の漁師「豊漁丸（河野泰幸）」さんが日向灘で収穫したアサヒガニで、5月～6月と10月～12月限定でアサヒガニを1...