カフェ 松橋雑貨店 ＠京都・京北「スーパーゆるふわ系カフェ」が新店オープン
今回の「京都カフェブログ」は京都の京北で新店オープンしたばかりのスーパーゆるふわ系カフェ「松橋雑貨店」さんの紹介です。2018年10月26日に開業された田舎の雰囲気が心地よいカフェです。お店の雰囲気もそうですが、店主さんも「ゆるふわ系」です...
"ウッディ京北"
カフェ 
パン 京都「洛北・京北エリア」でオススメのパン屋 ランキング TOP5
今回の「京都パン屋ブログ」は、洛北・京北エリアで見つけた美味しいパン屋さんのランキングです。京都でオススメのパン屋と聞かれたら、即答で答えるレベルのパン屋ばかりがランクインしていますが、地元の方でもないとご存じないパン屋さんばかりだと思いま...
アイス・かき氷 茶寮 六ケ畔 ＠京都・京北「真夏の非進化系 ブルーベリーかき氷」実食レビュー
今回の「京都スイーツ」はブルーベリー専門店が作るシンプルなかき氷です。氷とブルーベリーのみで作られるものですが、余計なトッピングがないので「ブルーベリーの味だけで勝負」という、よほどブルーベリーに自信がなければできないかき氷です。メニューも...
アイス・かき氷 京北ジェラート ＠京都「納豆で作ったアイスクリーム」実食レビュー
京都・京北で今年の夏から「京北ジェラート」が新発売されています。京北といえば納豆発祥の地で「山国納豆」で知られていますが、その納豆を使ったジェラートが「京北ジェラート」なのです。それも少し味がするとかいうレベルではありません。
パン パン工房 えむえむ ＠京都・京北「小麦と米粉で作った秘境パン」実食レビュー
今回の「京都パン屋ブログ」は「お米つかいのパン 菓子工房 えむえむ」さんのパンを実食レビューします。道の駅「ウッディ京北」で販売されている京北のパンで、京北産の米粉を使っているため「もちもちシットリ」したパンになっています。
パン 節恵庵 天然酵母パン ＠京都・日吉「農家民泊が作る秘境パン」実食レビュー
今回の「京都パン屋ブログ」は京都の山奥で作られている「秘境パン」です。これまでも「ベッカライ・ヨナタン」など京都の秘境パンを紹介してきましたが、こちらも正真正銘の秘境にある農家民泊「節恵庵」さんで作られている天然酵母パンです。
その他グルメ 登喜和（ときわ）＠京都・京北「売り切れ御免！黒毛和牛雌牛の焼肉」実食レビュー
今回の「京都グルメ」は京都の山奥「京北」で食べる絶品グルメ「肉炒めライス」の紹介です。A4～A5の国産黒毛和牛、それも雌牛にこだわった高級和牛を一頭買いで安く食べられるお店で昼過ぎには「売り切れ御免」となる地元で人気の名店です。
京都近郊の街ネタ 京北子宝いも ＠京都「京大で開発した 新京野菜」実食レビュー
今回の「京都案内」は「京北子宝いも」の実食レビューです。「京北子宝いも」というのは、京都大学で開発した里芋の品種で、それを京都市右京区京北の農家が栽培して販売しています。京都市も協働している「産官学が協働」した新京野菜ブランドです。
京都近郊の街ネタ マイ山椒 ＠京都の「初物の粉山椒」でいろいろ食べてみる
今回の「京都案内」は、京都の方だったら身近な「粉山椒」の話です。京都って山椒文化で、山椒を使った食べ物が結構あります。「親子丼」には必ず粉山椒かかっています。今回は2017年の初物「粉山椒」を入手したので、マイ山椒を持っていろいろと食べてみ...
京都近郊の街ネタ しんしん飴 ＠京都・京北 森の香りする木「くろもじ」の飴
今回の「京都案内」は、京北で見られる「黒文字」という木の葉から作った飴「しんしん飴（くろもじ飴）」を紹介します。ハーブ・アロマの香油に使われる材料なので香りの良さはお墨付きで、それを飴にしたものが「しんしん飴」です。