京都のコンフィチュール ナッティーズ(confiture Nutty’s)をご存知でしょうか。まだまだ知られていない京都の隠れスイーツで、ヨーグルトやワッフルなどに付けて食べるものです。果実を炊いて甘味を凝縮したジャムのようなコンフィチュールですが、コンフィチュール ナッティーズ(confiture Nutty’s)さんのコンフィチュールは「蜂蜜で炊いた果実」のものがあって、それがものすごく濃厚で甘くオススメです。
今回はこの「コンフィチュール ナッティーズ」さんの蜂蜜で炊いたコンフィチュールを紹介します。
京都のコンフィチュール ナッティーズ(confiture Nutty’s)とは!?
今回の「京都スイーツ紹介」は、濃厚で激甘な「コンフィチュール」を販売している・・・・
大枝の「コンフィチュール ナッティーズ(confiture Nutty’s)」さんの紹介です。
コンフィチュールというのは、果実を炊いたジャムに近いものですが、京都の大枝にある「ナッティーズ(Nutty’s)」さんで作っているのは、果実を炊いたものの他に、果実を「はちみつ、ブランデー」で炊いたものも扱っています。
これだけで何やら美味しいものの風格が漂いますが、なんと京都・大枝の「ナッティーズ(Nutty’s)」さん・・・・
激甘濃厚でビックリするくらい美味しいのに、まだまだあまり知られていません。
ということで、今後どこかでヒットしそうな商品ですが、いち早くお伝えしたいと思います。
コンフィチュール ナッティーズ 値段
さて、この「コンフィチュール ナッティーズ」さんの商品ですが、使っている果実によっていくつか種類がありました。
果実を炊いてつくるので、見た目は「いちごジャム」のようなコンフィチュールもありますが、ジャムとは違って果実を食べるのが「コンフィチュール」です。
果実を蜂蜜で炊いたものもあり、これは京都・大枝の「コンフィチュール ナッティーズ」さんでしか扱っていません。
値段は860円、商品はいくつかありました。
・ミックスナッツとはちみつのコンフィチュール 860円
・真っ赤ないちごのコンフィチュール 860円
・ゴールデンベリーとはちみつのコンフィチュール 860円
コンフィチュール の食べ方
では、この「コンフィチュール」なのですが、どうやって食べるのでしょうか。
オススメは蜂蜜で炊いたコンフィチュールで、これを「ヨーグルトやワッフル」で食べると美味しくいただけました。
もちろん、そのまま食べてもブランデーの格調高い香りに、蜂蜜のクドさはなくした強い甘味で楽しむことができ、中に入った果実はカリカリして「もっと甘い」クセになる味わいです。
とってもオススメなので、京都土産におひとついかがですか?
別記事:北野ラボ @京都「コンフィチュール専門店カフェ」2018年11月9日新店オープン