2019年10月25日オープン そ・かわひがし(そ/s/kawahigashi)

お墨付き!の取材陣がボンヤリ歩いて見つけて来る「京都新店速報」、今回は東丸太町で新店オープンした「そ・かわひがし(そ/s/kawahigashi)」さんです。こちらは2019年10月25日に開業するカリナリーハブというレストランなのだそうです。

2019年10月25日オープン そ・かわひがし


2019年10月25日オープン そ・かわひがし

2019年10月25日オープン そ・かわひがし

二週間ほど前、東丸太町をブラブラ歩いていたところ、見慣れないお店がありました。

お店の名前は「そ・かわひがし(そ/s/kawahigashi)」さん、オープン日は2019年10月25日とのことですが、何のお店かよく分からずにいました。

カフェっぽく見えたのですが、また近くを通った時に貼紙が掲示されていたので見てみると・・・・

正式には「そ/s/kawahigashi」というカリナリーハブ

正式には「そ/s/kawahigashi」というカリナリーハブ

正式には「そ/s/kawahigashi」というカリナリーハブとのことでした。

カリナリーとは「飲食に関わる全てのこと」を意味する言葉だそうで、食べることや飲むことが好きな人が集まって楽しく過ごせる場所を目指したお店なのだそうです。

ドリンクに10種類ほどのお料理があるそうで、土鍋で炊いた塩むすびもあると告知されていました。

食べ物は600円から、ドリンクも600円からあるそうです。

そ/s/kawahigashi 営業情報


そ/s/kawahigashi(京都・東丸太町)

そ/s/kawahigashi(京都・東丸太町)

この「そ/s/kawahigashi」さんがあるのは京都の東丸太町というところです。

わかりやすくいえば、丸太町駅を出て丸太町通を少し東(徒歩1分)のところで、駅から近い場所にあります。

営業時間は「15時~23時」で、定休日は「水曜日」。

丸太町エリアはゲストハウスも多いので西洋人観光客でグルメな人が集まるかもしれませんね。

京都府京都市左京区東丸太町18−5
営業時間:15時~23時
定休日:水曜日
公式Instagram:https://www.instagram.com/so_kawahigashi/
公式サイト:https://www.culinaryhub-so.com/


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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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