お墨付き！の取材陣がボンヤリ歩いて見つけて来る「京都新店速報」、今回は東丸太町で新店オープンした「そ・かわひがし（そ/s/kawahigashi）」さんです。こちらは2019年10月25日に開業するカリナリーハブというレストランなのだそうです。

2019年10月25日オープン　そ・かわひがし

二週間ほど前、東丸太町をブラブラ歩いていたところ、見慣れないお店がありました。

お店の名前は「そ・かわひがし（そ/s/kawahigashi）」さん、オープン日は2019年10月25日とのことですが、何のお店かよく分からずにいました。

カフェっぽく見えたのですが、また近くを通った時に貼紙が掲示されていたので見てみると・・・・

正式には「そ/s/kawahigashi」というカリナリーハブとのことでした。

カリナリーとは「飲食に関わる全てのこと」を意味する言葉だそうで、食べることや飲むことが好きな人が集まって楽しく過ごせる場所を目指したお店なのだそうです。

ドリンクに10種類ほどのお料理があるそうで、土鍋で炊いた塩むすびもあると告知されていました。

食べ物は600円から、ドリンクも600円からあるそうです。

そ/s/kawahigashi 営業情報

この「そ/s/kawahigashi」さんがあるのは京都の東丸太町というところです。

わかりやすくいえば、丸太町駅を出て丸太町通を少し東（徒歩1分）のところで、駅から近い場所にあります。

営業時間は「15時～23時」で、定休日は「水曜日」。

丸太町エリアはゲストハウスも多いので西洋人観光客でグルメな人が集まるかもしれませんね。

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