家系ラーメン成瀬家さんが2017年7月7日に岡山県早島町で新店オープンすると告知されています。東京の家系ラーメン「武蔵家」出身で、京都の「あくた川」の兄貴分にあたるオーナーさんが現在オープン準備中と告知しています。
場所は岡山というよりも倉敷に近い場所に「家系ラーメン成瀬家」さんがオープンするようです。
家系ラーメン成瀬家 ＠岡山県早島で7月7日新店オープン
家系ラーメン武蔵家のラーメンが岡山でも食べられる（写真は京都あくた川）
京都ラーメンではないのですが、京都も少し関係のある家系ラーメン店が岡山で2017年7月7日に新店オープンすると告知されています。
場所は岡山県早島で、お店の名前は「家系ラーメン成瀬家」さんと言います。
東京の武蔵家で修業したオーナーということなのですが、これは京都の家系ラーメン「あくた川」さんと同じ修行先です。ということは、当然「酒井製麺」を使うと思われます。
「二代目あくた川」さんでオーナー様に確認したところ、岡山の「成瀬家」さんはご家庭持ちでお子さんがいらっしゃるということから、移住先としてもよく知られる岡山県に出店を決めたそうです。岡山は子育て環境も良いということで選ばれたということでした。
家系ラーメン成瀬家 基本情報
さて「家系ラーメン成瀬家」さんの場所ですが、国道2号線（岡山バイパス）の「麺工房６３４」さんの跡地です。
岡山よりも倉敷に近い立地で、最寄り駅はJR宇野みなと線「早島駅」となっていました。
岡山は結構ラーメン店が多い街で、近隣にもチェーン店などが多い場所です。
成瀬さんは武蔵家の初代店長もされていた方で、スープ作りの実力はかなりあると「あくた川」さんでもおっしゃっていました。結構濃い口のスープを作られるそうで定評なんだそうですよ。
〒701-0304 岡山県都窪郡早島町早島３３５５−２（地図）
営業時間：11時～21時
定休日：月曜
Twitter：https://twitter.com/ramennaruseya
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京都関連の記事を書いているライター
京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ（@nodelayworks）」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。
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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。