家系ラーメン成瀬家さんが2017年7月7日に岡山県早島町で新店オープンすると告知されています。東京の家系ラーメン「武蔵家」出身で、京都の「あくた川」の兄貴分にあたるオーナーさんが現在オープン準備中と告知しています。

場所は岡山というよりも倉敷に近い場所に「家系ラーメン成瀬家」さんがオープンするようです。

家系ラーメン成瀬家 ＠岡山県早島で7月7日新店オープン

京都ラーメンではないのですが、京都も少し関係のある家系ラーメン店が岡山で2017年7月7日に新店オープンすると告知されています。

場所は岡山県早島で、お店の名前は「家系ラーメン成瀬家」さんと言います。

東京の武蔵家で修業したオーナーということなのですが、これは京都の家系ラーメン「あくた川」さんと同じ修行先です。ということは、当然「酒井製麺」を使うと思われます。

「二代目あくた川」さんでオーナー様に確認したところ、岡山の「成瀬家」さんはご家庭持ちでお子さんがいらっしゃるということから、移住先としてもよく知られる岡山県に出店を決めたそうです。岡山は子育て環境も良いということで選ばれたということでした。

家系ラーメン成瀬家 基本情報

さて「家系ラーメン成瀬家」さんの場所ですが、国道2号線（岡山バイパス）の「麺工房６３４」さんの跡地です。

岡山よりも倉敷に近い立地で、最寄り駅はJR宇野みなと線「早島駅」となっていました。

岡山は結構ラーメン店が多い街で、近隣にもチェーン店などが多い場所です。

成瀬さんは武蔵家の初代店長もされていた方で、スープ作りの実力はかなりあると「あくた川」さんでもおっしゃっていました。結構濃い口のスープを作られるそうで定評なんだそうですよ。

〒701-0304 岡山県都窪郡早島町早島３３５５−２（地図）
営業時間：11時～21時
定休日：月曜
Twitter：https://twitter.com/ramennaruseya

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