京都の御薗橋にあるラーメン店「天骨庵 慶心」さんに行ってきましたので実食レビューします。慶心さんは濃厚ラーメンのお店で、3年ほど前のオープン時に訪問していますが、2016年秋に「台湾まぜそば」が始まりました。今回は評判が良い「台湾まぜそば」と名物の「濃厚とりとん」を実食レビューします。
最新情報:こちらの店舗は2023年6月5日をもって閉店しました。
天骨庵 慶心 京都市北区のラーメン店に行ってきました

天骨庵 慶心 @京都市北区のラーメン店
今回の「京都ラーメンブログ」では、京都市北区にある「天骨庵 慶心」さんに行ってきました。
近くには「彩心」さんと「餃子の王将」もある立地ですがラーメン店はさほど多くはありません。
ですが、京都産業大学の学生が多く住んでいることもあり、学生さんの需要がある場所だったりします。

広さが倍になっており、家族連れでも気軽に入れるようになった
お店はテーブル席とカウンターが席という構成。
旧店舗での営業は2020年2月13日で終了し、2月22日にすぐ近くで移転再開して広くなりました。
御薗橋通沿いになったことで、高齢者の方でも気が付いて入店してくれるようになったそうです。
台湾まぜそば 実食レビュー

台湾まぜそば 850円
この「天骨庵慶心」さんでは素材にこだわりをもったラーメンを食べることができます。
そのひとつが台湾まぜそば(850円)。
麺はうどん並みの極太麺を使っており、トッピングも豪勢な台湾まぜそばです。
カツオ粉
フライドオニオン
台湾ミンチ
ネギ
香草パン粉(モリーカ)
トッピングの「香草パン粉(モリーカ)」は香りもよく、台湾まぜそばのトッピングにとても合っていました。
モリーカはパン粉なので味自体はさほど主張が強くはないのですが、適度なザラザラ感を出すのに一役かっていると思います。

麺は極太麺で、味はカツオ粉で魚介醤油のまぜそばという感じです
味はカツオ粉と醤油のベースが主張しているので魚介醤油のまぜそば。
トッピングが多く、よく混ぜて醤油ベースのタレと絡めるとなかなか良い味わいになりました。

ミンチはフライドオニオンと混ざってフレークのようなサクサク感になります
さほど辛くはないので食べやすく、台湾ミンチはフライドオニオンと混ぜると食感がサクサクとフレークのようなものになりまました。
トッピングのチョイスが良いと思います。
卵黄もかなり赤みのあるものなので、食材選びには気を使っているお店だと思いました。
濃厚とりとん 実食レビュー

濃厚とりとん(850円)極鶏レベルの濃度です
こちらが名物メニューの「濃厚とりとん(850円)」です。
鶏と豚のみで調理されたスープで、お肉をミキサーしてこの濃度にしてあります。
味わいは鶏で、それに少し強めの醤油の辛味をつけたスープになっていました。

スープはドロッとした箸が立ちそうな濃度です
スープは飲むより食べるに近い濃度で、一乗寺の有名店「極鶏(ごっけい)」とほぼ同じ濃度があります。
これに合わせてあるのが太麺(ミネヤ食品)で、コシ強めの茹で加減ですが、スープによく合っていました。

麺は太麺(ミネヤ食品)
トッピングの「ももチャーシュー」は下味がしっかりと付いて美味しいチャーシューでしたし、こちらもトッピングのひとつひとつにこだわりを感じるラーメンでした。
アクセス(場所)
では「天骨庵 慶心」への行き方についてです。
場所は京都市北区・御園橋エリアで、上賀茂神社がある御園橋を西へ歩くとお店があります。
住所でいえば「〒603-8408 京都府京都市北区大宮北椿原町45」で、大きな地図で見たい場合はこちらをクリックしてください(Google Mapsが開きます)。

天骨庵 慶心
駐車場・駐輪場はありませんが店頭に駐輪可能です。
最寄りのバス停は「上賀茂御薗橋バス停(地図)」になります(停留所情報を表示)。
お持ち帰り(テイクアウト)もあります。
営業時間・定休日

このお店の営業時間と定休日は?
営業時間や定休日など「店舗情報」です。
営業時間は「11時~13時30分、17時~21時」です。
定休日は「木曜日」となっていました。
こちらの店舗は店主さんが病気療養中で2021年8月2日から当面の間休業となっています。営業再開については、こちらのインフォメーションページでご確認ください。
店舗名 | 天骨庵慶心 |
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ジャンル | ラーメン |
食事予算 | 1000円程度 |
営業時間 | 11時~13時30分、17時~21時 |
定休日 | 木曜日 |
駐車場・駐輪場 | なし(店頭に駐輪可) |
住所 | 〒603-8408 京都府京都市北区大宮北椿原町45 |
地図 | こちらをクリック(Google Maps) |
テイクアウト | 対応 |
公式SNS | Twitter・Instagram・Facebook |
公式サイト | こちらをクリック |
※営業時間と定休日は記事掲載時点のものです。最新情報は公式ページでご確認ください。臨時休業の場合もありますのでご注意ください。
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