ラーメン 霽レ空 HARESORA が京都市中京区で2016年7月21日新店オープン予定となっています。ラーメン 霽レ空さんの場所は地下鉄東西線かJR山陰本線「二条駅」から徒歩3分程度の場所です。なかなか難しい漢字ですが、読み方は「はれそら」と読みます。

「霽」は「晴」の異体字ですね。こういう店名だとユニークになるので検索でも有利だと思われます。たぶん柳田國男さんの著作かなんかから取ってます。

ラーメン 霽レ空 HARESORA 2016年7月新店オープン＠京都市中京区

ラーメン 霽レ空（HARESORA）さんが、2016年7月21に京都市中京区で新店オープンします。

6/26現在で、まだまだ工事中でしたが、現在は内装工事をしていました。

場所は、JR山陰本線「二条駅」から徒歩数分の好立地で、住宅を改装してのラーメン店となっています。

ラーメン 霽レ空 HARESORA オープン前工事中の様子

ラーメン 霽レ空（HARESORA）さんは、地下鉄東西線かJR山陰本線「二条駅」から徒歩3分ほどのところで、御池通沿いになります。

車の場合は、太秦天神川駅方面から来ると駐車しやすいです。

当日は、絶賛工事中という感じで、内装工事をしていました。

オーナーさんは不在で、工事中の方にお話を聞いてみたところ、「ブログで紹介も大丈夫ですよ」とのことで撮影させていただきました。

店内はたぶんカウンターのみになりそうなスペース感がありましたが、奥も工事はしていました。

どのようなラーメンかはまだ不明で、公式Twitterでもまだ掲載されていないので、現在検討中だと思われます。

駐車場については、コインパーキングが店舗の左右に合計7台分ほどあるので、自家用車でも大丈夫です。また、自転車などは店舗裏にスペースがありました。

どんなラーメン？

ラーメンについては、オープン前ということで不明点ばかりでしたが、仕込んでいた試作品の写真が公開されています。

また、オープン日は7/21と告知されました。

正式に広報させていただきます。

ラーメン 霽レ空 HARESORA

7月21日グランドオープン！

11:00-15:00/17:00-22:30（LO）
（当面21時閉店）
月曜定休（7月は休まず営業） pic.twitter.com/i1pvj8uuLY

— ラーメン 霽レ空 HARESORA (@RAMEN_HARESORA) 2016年7月15日

メニュー公開

メニューが公開されました。（その後、削除されたようです）

それによると、醤油と塩の２種類で、醤油は牡蠣・煮干しベースの醤油ダレに、丹波黒鶏と若鶏のスープを合わせたものとのこと。

塩は干し貝柱と魚介となっています。

牡蠣煮干し麺　780円（大盛り880円
牡蠣煮干し麺ワンタン　930円（大盛1080円）
淡彩しお麺　760円（大盛860円）
淡彩しお麺ワンタン　910円（大盛1010円)

ラーメン 霽レ空 HARESORA オープン日の様子

2016年7月21日 11時オープンに行ってきました。

オープン前に5名ほど並んでいました。

今回は「牡蠣煮干し麺　780円」を注文することにしました。

細めの白髪ネギなどが入った醤油ラーメンです。

再仕込み醤油と丸大豆醤油に、牡蠣の煮干しと魚介出汁でつくった醤油ダレ、それに丹波黒鶏と若鶏のスープを合わせたものとのこと。

醤油の味が深いラーメンとなっていました。

麺は「春よ恋」を使用した関西で言うところの中太麺です。

ツルツル感がある麺でした。量は普通より少し多めに感じました。

なお、同日の7/21には一乗寺に「麺屋龍玄」さんも新店オープンしました。

京都府京都市中京区西ノ京永本町２３−２０
営業時間：11時～15時、17時～22:30（当面21時閉店）
定休日：月曜
URL：https://twitter.com/RAMEN_HARESORA

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