京都の河原町に「透明な醤油ラーメン」のお店があります。京都の行列店として知られる「麺屋猪一」（京都市下京区）さんです。
最新情報1：2017年11月頃から2号店「麺屋 猪一 離れ」オープンのため一時休業となっています。
最新情報2：2019年5月1日に「麺屋 猪一」は移転して新店舗での営業を開始しています。
透明な醤油ラーメンが食べられるお店「猪一」（京都市下京区）
麺屋猪一（京都市下京区）
透明な醤油ラーメンが食べられるお店が京都市下京区にあります。
「麺屋 猪一」さんというラーメン店で、ミシュランガイドのビブグルマンにも選ばれた行列店です。
鶏スープの中華そばですが、透明感のあるラーメンになっています。
出来た頃は特に人気店でもなかったのですが、いつのまにか行列店になっていました。
四条の便利なところなので、会社の昼休みに行ける立地ですが、行列がすごいのでランチタイムには向きません。
支那そば（黒） 700円
鶏そば（白） 800円
鶏そば（黒） 800円
和牛そば（白） 950円
和牛そば（黒） 950円
お昼はランチメニューがありますが、ご予算1000円超えます。
朝全然ついてなかったけど念願の猪一行けたし、映画タダで見れたし最高！！株主様最高ちゅうそん様ありがとう pic.twitter.com/FKbJN33Ma6
— ますと (@everpro5) 2015, 2月 10
「猪一」（京都市下京区）基本情報
麺屋 猪一 は河原町にあるラーメン店です
麺屋 猪一 は河原町にあるラーメン店です。
ただし、2017年11月から2018年初頭まで2号店立ち上げのために長期休業になっています。
京都府京都市下京区恵美須之町５２８ エビステラス1階
営業時間：11：30～14：30、17時から23時
定休日：月曜
関西・京都の知られざるラーメン店を毎日探してどこよりも速く実食レビューを掲載しています。
※本ブログは非商業系であるため、お店には客として訪問しています（業者ではありませんので掲載費用の徴収や商品販売の勧誘などは一切していません）。内容も客としての視点でのみ書かれたものです。
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京都関連の記事を書いているライター
京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ（@nodelayworks）」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。
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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。