京都の一乗寺ラーメン街道に「謎のタピオカ麺」を食べられるお店があったので実食レビューしたいと思います。2019年に大ブームとなったタピオカで作った麺ですが、はたしてラーメンの麺の材料として合うのでしょうか？ ということで、あの人に食べてもらいました。

謎のタピオカ麺とはいったいどんなもの？

謎のタピオカ麺、これでラーメンを食べてみたいと思います

今回の「京都ラーメン速報」は、京都のラーメン街道「一乗寺」で食べちゃった・・・・

タピオカ麺

で作ったラーメンの実食レビューです。

この謎のタピオカ麺とはいったいどんなもので、どこで食べることができるのか？

実は一乗寺にある「豚人（ぶたんちゅ）」の2019年12月限定麺で食べることができたのです。

一乗寺にある「豚人（ぶたんちゅ）」で2019年12月の限定麺が「タピオカ麺」でした

うちの困ったちゃん温泉担当に今からタピオカ麺を食べてもらいましょう！

しかし、うちのノーディレイ（@nodelayworks）に「タピオカ麺を食べてきて」と言ったにもかかわらず・・・・

一向に食べに行く気配がないので！

うちの困ったちゃん温泉担当に行ってもらうことにしました。

頭の固い原理主義者のノーディレイでは、タピオカ麺だなんてユニークで邪道な麺はスルー対象だったようですが、あたまのわるい温泉担当なら食べてくれるだろうという編集のヨミが働いたからです。

タピオカ麺を食べた感想をどうぞ！

ということで、温泉担当さん！

タピオカ麺デビューの感想をどうぞ！

温泉担当　「ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”」

温泉担当　「なにこれ？！ ゴムみたいでちょ～オイシーのぉ(° ꈊ °)✧˖°ｵﾎｯ!」

いや「ゴム」とか言ったら怒られるからやめてちょうだい（笑）

よく伸びる麺がタピオカ麺の正体

実はタピオカ麺はタピオカの原料「キャッサバ」の粉末を混ぜた麺みたいで・・・・

食感はとても弾力があり、箸でつかむと麺が伸びて持ち上げるのに力がいるという・・・・

タピオカの食感と弾力をもった麺

だったのです。

タピオカ麺はこってりスープの「とこ豚骨」でいただきました

ちなみに、タピオカなので「とてもツルツルした麺」になっており、あまりスープが馴染まないため・・・・

今回はこってりスープの「とこ豚骨」で食べて正解のようでした。

前述のように、2019年12月の限定麺であるため、再度の登場を待つしかありませんが、珍しい「タピオカ麺」を食べてみたい方は一乗寺の「豚人 京都一乗寺店」さんの限定麺をチェックしておくといいですね。

豚人 京都一乗寺店 はどこにある？

営業時間は「11時30分～14時30分、18時～22時」

では「豚人 京都一乗寺店」はどこにあるのでしょうか？

場所は京都の一乗寺ラーメンストリートから少し離れた叡電の線路すぐ近くです。

詳細な行き方は「豚人 京都一乗寺店 実食レビュー」をご覧いただくほうがわかりやすいですが、ラーメン店「びし屋」のある冷泉通を東へ歩いて2分くらいのところです。

叡電の踏切手前に左側にお店があります。

営業時間は「11時30分～14時30分、18時～22時」で、定休日はありません（年中無休）。

ただし売り切れ終了の可能性がありますのでご注意ください。

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