京丹後でしか食べる機会がない「孫のらーめん」を食べて来ました。もちろん、京丹後市まで行ったのではなく、今回は期間限定（2019年4月20日～21日）で下京区の「GROVING BASE」さんで食べられるようになっていた「孫のらーめん」です。

京丹後の「孫のラーメン」を食べて来た

昨年の2018年11月2日に京都府京丹後市にある「レストランこのしろ」さんで、京丹後の産物で作ったラーメン「孫のらーめん」が100食限定で販売されたことがあります。

その時はさすがに冬で行けずでしたが、2019年4月20日～21日限定で京都市下京区で食べられるようになっていたので「孫のらーめん」を食べに行って来ました。

場所は「GROVING BASE」さんという共用スペースで、五条通から新町通を入ったところにあります。

ラーメンは京丹後の産物でつくられています。

ベースは舞鶴の「いりこ」で出汁をとっており、それに小野甚（おのじん）さんで醸造された醤油を使っていました。

孫のらーめん 実食レビュー

ということで、こちらが京丹後の食材でつくられたラーメン「孫のらーめん」です。

とてもスッキリとした味で、そんなに「いりこ」の風味はしませんが美味しいスープです。

醤油ダレもうっすらとした味付けで、麺の小麦の香りを強く感じます。

トッピングは程よく味付けされた「味玉、メンマ、九条ねぎ、チャーシュー」の組み合わせ。

かなりアッサリしているので、途中でコショウを探してしまいました。

ちなみに、お値段は800円です。

GROVING BASE

なお、開催されたのは「GROVING BASE」さんですが、すでに提供期間を過ぎています。

ただし、場所は紹介しておきたいと思います。

場所は「五条新町上ル」で、修徳公園のすぐ北側です。

なかなか食べる機会がない京丹後の「孫のらーめん」を食べることができたのは大きな収穫でした。

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