2019年1月25日新店オープン 壱々零参 (滋賀県石山)

今回の「京都ラーメン速報」は番外編として滋賀県大津市にある「壱々零参(1103)」さんへ行ってきました。2019年1月25日に新店オープンしたばかりで、バーのような内装が特徴的なラーメン専門店です。

石山駅近くにあるバーみたいなラーメン専門店「豚骨ラーメン 壱々零参」


滋賀の石山駅近くにあるラーメン店「豚骨ラーメン 壱々零参」

滋賀の石山駅近くにあるラーメン店「豚骨ラーメン 壱々零参」

今回の「京都ラーメン速報」は番外編で滋賀県からお届けします。

行ったお店は「豚骨ラーメン 壱々零参」さん、これで「1103」と読みます。

滋賀県ではめったに見かけないユニークなラーメン店で、見た目はバーです。

しかし、バーではなくラーメン専門店というのが「壱々零参」さんというラーメン店なのです。

バーみたいですがラーメン専門店です

バーみたいですがラーメン専門店です

オーナー様は「麺屋 風火」の店長をしていた方なのでラーメン専門店と言って問題ありません。

こちらでは濃厚豚骨のスープで食べるラーメン、貝出汁と豚骨のアッサリラーメンなどを食べることができます。

ラーメンメニュー

ラーメンメニュー

ラーメンは5種類、濃厚からあっさりまである基本メニューに、まぜそばとつけ麺もあり本格的です。

豚骨ラーメン 800円
貝だし豚骨 800円
あっさり豚中華そば 700円
ピリ辛味噌まぜそば 880円
麻婆つけ麺 900円

豚骨ラーメン 実食レビュー


濃厚豚骨スープのラーメンです

濃厚豚骨スープのラーメンです

今回はお薦めの「豚骨ラーメン(800円)」を食べてみました。

写真がちょっと失敗気味ですが、トッピングは「青梗菜、ねぎ、チャーシュー」でチャーシューは沈んでいますが何枚も入っています。

かなり濃厚な豚骨スープで、ドロッとした食感が特徴的です。

麺はちぢれ or 細麺が選べます

麺はちぢれ or 細麺が選べます

醤油ダレも結構強めですが、これは京都ラーメンばかり食べているのでそう感じているだけでしょう。

バリバリジョニーのラーメンに似た感じだなと思いました。

麺はちぢれ or 細麺が選べましたので、今回はちぢれ麺を選択。

麺けっこう美味しいもので、濃厚スープによく合っていたと思います。

豚骨ラーメン 壱々零参 営業情報


豚骨ラーメン 壱々零参(外観)

豚骨ラーメン 壱々零参(外観)

では、この「豚骨ラーメン 壱々零参」さんどこにあるラーメン店なのでしょうか。

最寄り駅はJR琵琶湖線「石山駅」もしくは京阪石山坂本線「唐橋前駅」で、後者の方が若干近いです。

駐車場や駐輪場はなく、細い道の途中にあるので自家用車で行く場合は石山駅近辺のコインパーキングを利用したほうが良いでしょう。

滋賀県大津市栄町16−10
営業時間:11時30分~14時(L.O.13時45分)、18時~24時(L.O.23時)
定休日:日曜日


今回は、これまで数多く紹介してきたラーメンの中から「至極の一杯」を選びました。珍しくランキング形式を採用、本当にウマい京都のラーメン店を10店舗厳選してあります。2018年の「実食評価」で候補店を選び、その中から「リピートしたい&記憶に残った」店のみという選りすぐりの店ばかりです。



京都はラーメン店が多いと言われ、おいしいお店も多くあります。一乗寺のようなラーメンストリートもメディアで紹介されて有名なのですが、地元民であればネットやメディアで話題のラーメン店よりも「600円以下で食べられるラーメン」のような地元密着型のラーメン店をよく利用していることでしょう。



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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。