餃子の王将が2017年10月にだけ限定販売している「よだれ鶏」を食べてきました。中国醤油を使った甘辛ダレの「よだれ鶏」で、ごはんススムためライス2杯は楽勝です。餃子もしくは麻婆豆腐とのセットがあり、オススメは餃子とのセットです。
ということで、餃子の王将「創業50周年感謝メニュー」実食レビューです。
2017年10月限定メニュー「よだれ鶏」＠餃子の王将
2017年10月限定メニュー「よだれ鶏」＠餃子の王将
2017年10月限定メニュー「よだれ鶏」を食べてきましたので実食レビューします。
この「よだれ鶏」は、京都が発祥の「餃子の王将」さんが「創業50周年感謝メニュー」として実施しているもので、10月だけの限定発売となっています。
国産若鶏を使い、香味ラー油のタレをかけたもので、単品だと584円（税別）です。
今回は「フェアセットB」の麻婆豆腐とのセットを食べてきましたので実食レビューします。
単品 584円
フェアセットA 843円（餃子）
フェアセットB 899円（麻婆豆腐）
フェアセットC 926円（ドリンク＆餃子）
よだれ鶏 ＠餃子の王将 実食レビュー
フェアセットB 899円（麻婆豆腐）
ということで、こちらが「フェアセットB 899円（麻婆豆腐）」です。
いわゆる「四川料理 口水鶏」のことで、日本語では「よだれ鶏」と呼ばれています。
中国語でも同じ意味ですが、旨すぎてヨダレが出る鶏という意味です。
蒸した鶏を冷やして「ラー油、山椒」のタレをかけ、「唐辛子・白ごま・ピーナッツ・白ネギ・もやし」がトッピングされています。
甘辛のタレがかかっておりご飯がすすみます
食べてみると、甘辛のタレがかかっておりご飯がすすむ料理になっています。
結構な量があるので、ライス（中）を2杯も食べてしまいました。
「よだれ鶏」というと辛いイメージがありますが、餃子の王将の「よだれ鶏」は、そんなに辛くありません。
むしろ「甘辛ダレ」になっており、辛さよりも甘味が特徴的です。
中華醤油の甘辛ダレを使った「よだれ鶏」
黒いタレなので、これは中華醤油を使っています。
メニューには「山椒」を使っていると書かれているのですが、いわゆる中国の山椒「花椒」のことで、これに辛みがあります。
あとはラー油とごま油は使っていると思います。
そんなに複雑な味ではないのでシンプルな材料のようです。
餃子の王将「よだれ鶏」まとめ
刻んだ白ネギと鶏でご飯がすすみます
餃子の王将「よだれ鶏」ですが、甘辛ダレを使っており、辛味はさほどありません。
そのため、ご飯に合うようになっており、ライスおかわりしてしまいました。
セットで麻婆豆腐がついていたのですが、餃子のセットの方が無難だと思います。
・2017年10月だけの限定発売
・中国醤油、ラー油、山椒のタレ
・唐辛子、白ごま、ピーナッツ、白ネギ、もやしがトッピング
・甘辛いタレだが辛くはない
・若鶏なのでサッパリした肉でタレの味が重要になる
・フェアセットAの方がオススメ
価格は「フェアセットB 899円（麻婆豆腐）」とライス（中）で1142円（税込）でした。
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