京都の高級料亭がつくる「たいざバーガー」を発見!

京都・五條楽園の奥深くで「たいざバーガー」を発見しました。高級料亭「日本料理 讃」さんが提供しているテークアウト商品で、今なら1000円で購入可能です(通常価格1500円)。これ「間人(たいざ)」の海産物で作ったハンバーガーなんです。

京都の高級料亭がつくる「たいざバーガー」って何?


京都の高級料亭がつくる「たいざバーガー」を発見!

京都の高級料亭がつくる「たいざバーガー」を発見!

京都の五條楽園で、ものすごく気になるグルメを見つけました。

それが・・・・

たいざバーガー

です!

間人の「たいざ」です!(写真は間人の海)

間人の「たいざ」です!(写真は間人の海)

この「たいざ」というのは「間人(たいさ)」で京丹後の地方のことです。

ほら「間人がに」で有名なあの港があるところです。

この「たいざバーガー」は京都の日本海側、丹後半島のある間人漁協から取り寄せた新鮮な魚で作ったフィッシュバーガーなんです。

たいざバーガーは五條楽園の高級料亭で売られています

たいざバーガーは五條楽園の高級料亭で売られています

この「たいざバーガー」は五條楽園にある高級料亭「日本料理 讃」で売られています。

値段は通常1500円のところを今なら1000円で購入可能!

ちなみに「日本料理 讃」さんは昼会席が6000円~、夜会席は15000円~というお店でなかなか行けなかった料亭です。

間人の魚で作った「たいざバーガー」実食レビュー


間人の魚で作った「たいざバーガー」1000円

間人の魚で作った「たいざバーガー」1000円

ということで、こちらが間人の魚で作った「たいざバーガー」1000円です。

添え物に「まいたけフリットフレンチフライ」が付いてきました。

ドリンクは「コーラ紅茶コーヒーカフェオレスパークリングワイン」から選ぶことができます。

これ全部コミコミで1000円なんです(税込み)。

白身魚のフィッシュバーガーです

白身魚のフィッシュバーガーです

たいざバーガーの中身は「白身魚のフライ、オムレツ、タルタルソース、レタス」です

たいざバーガーの中身は「白身魚のフライ、オムレツ、タルタルソース、レタス」です

たいざバーガーの中身は白身魚のフライです。

それに「オムレツタルタルソースレタス」も入っています。

京都の高級料亭らしい上品な味わいで、なかなか面白い商品だと思いました。

たいざバーガーはどこで買える?


高級料亭「日本料理 讃」さんで「たいざバーガー」は購入できます

高級料亭「日本料理 讃」さんで「たいざバーガー」は購入できます

では「たいざバーガー」は京都のどこで買えるのでしょうか?

前述のように高級料亭「日本料理 讃」さんで購入でき、場所は五條楽園の奥深くです。

地図では「京都 六条河原院 讃」さんで登録されています。

テークアウトは「8時30分~12時」までの午前中営業です。9時以降は店内でも食べることができます。店内は普段は入れない高級なバーという雰囲気のお店でした。

〒600-8117 京都府京都市下京区南京極町78番地
公式サイト:https://san.shintaro.me/


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ノーディレイ

記事を書いている人は飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のある「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを経験して退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は2400件以上あります。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。