京都の河原町通に「炭VINO（スミビーノ）」さんという洋風居酒屋レストランが2019年3月16日予定で新店オープンの工事をしています。鳥二郎も運営する株式会社ダイナミクスの新業態で、以前は同じ運営会社の居酒屋「桜の舞」があったテナントです。
最新情報：こちらの店舗は2020年9月30日で閉店しました。
炭VINO（スミビーノ）が2019年3月中旬に新店オープン
河原町で「炭VINO（スミビーノ）」さんが2019年3月中旬に新店オープン
京都の河原町通を歩いていたところ、幸楽ビルの地下一階テナントで「炭VINO（スミビーノ）」さんが2019年3月16日予定で新店オープンの工事をしていました。
貼紙によれば「炭火焼きとワイン飲み放題のお店」ということですが、写真には海鮮やパスタにステーキなどの写真が掲載されていました。
詳細に調べてみると、株式会社ダイナミクスの新業態ということで、バルのような洋風居酒屋でワインの飲み放題コースなどが用意されるということでした。
株式会社ダイナミクスは「お好み焼き いっきゅうさん、鳥二郎、赤から」などを手がける会社です。
炭VINO（スミビーノ）京都河原町店 営業時間と定休日
河原町通の居酒屋が改築工事中で「炭VINO（スミビーノ）」になるそうです
正式店名は「炭VINO 京都河原町店」となるようですが、現時点ではこの新しく開業するお店の1店舗のみの展開となります。
場所は幸楽ビル地下一階で、河原町通蛸薬師の信号を東側に見るとお店があります。
同時期にオープンする「麺匠たか松 KAWARAMACHI」さんの隣で、お向かいは2019年11月開業予定の「ドン・キホーテ京都河原町店」が工事中です。
そのため、この界隈は夜でも他より賑やかになりそうなエリアで、それを考えて居酒屋だった「桜の舞」を改装しているように思えました（旧店「桜の舞」も同じ経営です）。
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京都関連の記事を書いているライター
京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ（@nodelayworks）」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。
テレビ関連の記事を書いているライター
テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。