2019年10月オープン ソルズコーヒーLABORATORY (福井県、熊川宿)

東京・蔵前にあるロースタリー「ソルズコーヒー(Sol’s Coffee)」が、なんと福井県若狭町の「熊川宿」に支店を開業していました。オープンは2019年10月と少し前ですが、熊川宿の中心に「ソルズコーヒーLABORATORY」というカフェを開業していたのです。

2019年10月オープン ソルズコーヒーLABORATORY (福井県、熊川宿)


2019年10月オープン ソルズコーヒーLABORATORY (福井県、熊川宿)

2019年10月オープン ソルズコーヒーLABORATORY (福井県、熊川宿)

先ほど「京都カフェブログ」の番外編として福井県・熊川宿の給食カフェを紹介しましたが、そこでもう一軒のカフェを教えてもらいました。

それが「ソルズコーヒー(Sol’s Coffee)」さんです。

実は東京では知られている焙煎所で蔵前にあるお店が、なんと福井県若狭町に支店を出したというのです。

ちなみにオープンは昨年の2019年10月だったそうです。

シッカリとした苦み、ミルクとのバランスもよく美味しいカフェラテがあります

シッカリとした苦み、ミルクとのバランスもよく美味しいカフェラテがあります

このエリアは近くには名水「瓜割の水」というのが沸くのですが、そこの水を使ってコーヒーを淹れているそうです。

水は旨いわ、小浜まで行けば鮮魚が安くて美味しいし、温泉もあるわで好きなところ。

でも、2年ほど前までは観光客もまばらで閑散としていました。

ところが、最近はシェアオフィスやソルズコーヒーLABORATORYが開業して盛り上がってきています。

このお店の雰囲気は?


大きく立派な焙煎機があります

大きく立派な焙煎機があります

お店は少し広めのワンフロアで、カウンターとテーブル席が少しずつあるくらいです。

収容人数は多くないですが、大きな焙煎機があるので狭く思うのかもしれません。

東京にロースタリーはあるのですが、熊川宿の店舗でも焙煎しているのはすごいですね。

こういった田舎の方が焙煎には向いていると思います。

このお店のメニューは?


ドリップコーヒーは500円から

ドリップコーヒーは500円から

ドリップコーヒーは500円から、アイスコーヒーも同じ値段です。

他にも「エスプレッソ、アメリカーノ、カフェラテ」などがあり、基本的なメニューは揃っていました。

今回はアイスカフェラテ(530円)を飲んで来ましたが、シッカリとした苦みの好みのタイプです。

アイスカフェラテ(530円)

アイスカフェラテ(530円)

前はパンやスコーンもあったそうですが、私が訪問した時にはドリンクメニューのみでした。

まぁこれは人手も必要ですし、そのうち食べる機会もあるかもしれませんね。

このお店への行き方や営業時間は?


ソルズコーヒーLABORATORY(店舗外観写真)

ソルズコーヒーLABORATORY(店舗外観写真)

では「ソルズコーヒーLABORATORY」さんの行き方についてですが、福井県若狭町です。

ということで、京都からは大原で国道367号をまっすぐ北上して朽木(くつき)の先「保坂」で303号を小浜方面に向かうと熊川宿です。

車だと京都市中からなら1時間30分ほどで行くことができます。

営業時間は「9時~17時」で、定休日は「火曜日、水曜日」となっていました。

〒919-1532 福井県三方上中郡若狭町熊川30−6−1 菱屋
営業時間:9時~17時
定休日:火曜日、水曜日
公式サイト:http://www.sols-coffee.com/#/


カフェ

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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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