2020年2月22日オープン 漬×麹 Haccomachi KYOTO(発酵カフェ、京都・河原町)

京都の三条柳馬場下ルに発酵カフェ「漬×麹 Haccomachi KYOTO」さんが2020年2月22日に新店オープンです。発酵食品がたくさん食べられるカフェで、西京漬の老舗である「一の傳」さんの新業態になります。

2020年2月22日オープン 漬×麹 Haccomachi KYOTO


2020年2月22日オープン 漬×麹 Haccomachi KYOTO

2020年2月22日オープン 漬×麹 Haccomachi KYOTO

京都の河原町をぶらぶらと散歩していたところ、三条柳馬場下ルに新しくカフェが開業すると告知されていました。

お店の名前は、発酵カフェ「漬×麹 Haccomachi KYOTO」さん。

上の写真は2020年1月28日に撮影したものですが、お店はすでに出来上がっていて、中では料理などの試作をしているようでした。

公式サイトでは「発酵食品がたくさん食べられるカフェ」と書かれており、貼紙にも麹を仕込む江戸時代の職人さんの絵が描かれています。

見栄えも良い発酵ランチが1690円

見栄えも良い発酵ランチが1690円

ランチもあるそうで、これがまた美味しそうです。

大好きな甘酒付きで、発酵食品の前菜5種、さらにヨーグルト漬けのタンドリーチキンなどにスープが付くという見映えもするランチプレートの写真がアップされていました。

オープンしたらぜひ行きたいお店です

オープンしたらぜひ行きたいお店です

オープン日は「2020年2月22日」。

なお、運営元はあの西京漬の老舗である「一の傳」さんなのだそうです。

漬×麹 Haccomachi KYOTO はどこにある?


漬×麹 Haccomachi KYOTO は三条柳馬場下ル東側(2020年2月22日撮影)

漬×麹 Haccomachi KYOTO は三条柳馬場下ル東側(2020年2月22日撮影)

では「漬×麹 Haccomachi KYOTO」さんはどこにあるお店なのでしょうか?

場所は三条柳馬場下ル東側。

住所でいえば「京都府京都市中京区桝屋町78番地1」です。

営業時間は「11時~15時、17時~22時(土日祝は通し営業)」で、定休日は「水曜日」だそうです。

〒604-8111 京都府京都市中京区桝屋町78番地1
営業時間:11時~15時、17時~22時(土日祝は通し営業)
定休日:水曜日
公式サイト:https://haccomachi.jp/
公式Twitter:https://twitter.com/haccomachi
公式Instagram:https://www.instagram.com/haccomachi/


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