「幻の豚」とか「食べられる国宝」と呼ばれ、2004年にハンガリー政府が国宝に認定した豚が「マンガリッツァ豚」です。
幻の豚 マンガリッツァ豚
ハンガリーでは「羊毛の豚」と呼ばれる多毛種のブタが「国宝 マンガリッツァ豚」です。日本では「幻の豚」とか「食べられる国宝」とも呼ばれており希少豚となっています。
食べられる国宝 マンガリッツァ豚
食べられる国宝 マンガリッツァ豚
マンガリッツァ(Mangalica)はハンガリー政府が2004年に国宝に認定しており、世間では「食べられる国宝」として知られてきました。
豚舎ではなく牧場で野菜を食べて育つため、霜降り豚になっている脂肪分が多い特長があります。
また、ビタミンやミネラル成分が通常の豚の1.5倍とされ、コレステロールの原因となる飽和脂肪酸が少ないことからアンチエイジング豚としても注目されてきました。
2022年2月5日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されるとのことで、今後注目の食材になるかもしれません。
評判（口コミ）
マンガリッツァ豚なんか可愛い(´ω｀*) pic.twitter.com/wZQDCzCDZu
— ユルカミくん＠ザクor陸ガン (@guide401) 2015, 6月 21
食べることができる“国宝”
マンガリッツァ ポーク
＠パプリカ ドット フ・高輪 pic.twitter.com/3TQBLsuQnl
— Naoki Sugiyama (@paca_dana) 2015, 6月 25
名物のサムギョプサル！
手前が食べる国宝とも呼ばれるらしいマンガリッツァ豚と
奥が芳寿豚というちょっと前まで生でも食べれたほどの無菌豚なんだって
#韓国料理 #サムギョプサル #… http://t.co/6g1me0Cng8 pic.twitter.com/lAXmvIttWZ
— InstaKabukicho (@InstaKabukicho) 2015, 6月 25
個室完備！ハンガリーの食べる国宝「マンガリッツァ豚」スタート！ 和伊和伊．ダイニング －はじめ－ 新宿店 #sinjuku http://t.co/0VPvtelXSG #gnavi
— 和伊和伊ダイニング.－はじめ－ (@WaiWai_Hajime) 2015, 6月 21
満天☆青空レストラン 2022年2月5日 予告
満天☆青空レストラン 2022年2月5日 予告は以下の通りです。
北海道で放牧されるハンガリーの国宝豚！とろける極ウマ脂
雪深い十勝平野で育つモフモフの豚！？最高の脂身を味う肩ロースのポワレ＆バラ肉のパンチェッタを巻いたヒレカツ＆自家製サラミと野菜たっぷりパスタ
「満天☆青空レストラン」で紹介された食材やお店の場所などを確認しています。地元の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。
※本ブログは非商業系であるため、お店には客として訪問しています（業者ではありませんので掲載費用の徴収や商品販売の勧誘などは一切していません）。内容も客としての視点でのみ書かれたものです。
※紹介したいお店は「美味しいお店」ではなく「気持ちよく食事ができるお店」です。お客様に対して失礼な対応があるお店は記事掲載後でも削除しています。
京都で話題グルメ・名物の記事を探す
キーワードで探す
｜ ランチ ｜ ニューオープン ｜ 激安 ｜ オスミシュラン ｜ ペット同伴ＯＫ ｜
場所で探す
｜ 北区 ｜ 上京区 ｜ 左京区 ｜ 中京区 ｜ 東山区 ｜ 下京区 ｜ 南区 ｜ 右京区 ｜ 伏見区 ｜ 山科区 ｜ 西京区 ｜ 福知山市 ｜ 舞鶴市 ｜ 綾部市 ｜ 宇治市 ｜ 宮津市 ｜ 亀岡市 ｜ 城陽市 ｜ 向日市 ｜ 長岡京市 ｜ 八幡市 ｜ 京田辺市 ｜ 京丹後市 ｜ 南丹市 ｜ 木津川市 ｜ 大山崎町 ｜ 久御山町 ｜ 井手町 ｜ 宇治田原町 ｜ 笠置町 ｜ 和束町 ｜ 精華町 ｜ 南山城村 ｜ 京丹波町 ｜ 伊根町 ｜ 与謝野町 ｜
カテゴリーで探す
｜ ラーメン ｜ カレー ｜ カフェ ｜ スイーツ ｜ パン ｜ おにぎり ｜ その他グルメ ｜ 新店順 ｜ 京都秘境ハンター ｜ 観光・ニュース ｜ 京野菜・食材 ｜ 温泉 ｜ 花見名所 ｜ 紅葉名所 ｜
記事を書いている人
記事を書いている人は飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のある「ノーディレイ（@nodelayworks）」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを経験して退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は2400件以上あります。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。