【青空レストラン】静岡県磐田市のサラダケール「ケールdeサラダ」とブランド牛「静岡そだち」のローストビーフ

6/27『満天☆青空レストラン』は静岡県磐田市の「サラダケール」と「静岡そだちのローストビーフ」が紹介されると思われます。

「サラダケール」は苦みのある野菜ケールの食べやすいもので、「静岡そだち」は静岡のブランド牛です。

ケールdeサラダ

6/27放送『満天☆青空レストラン』は静岡県磐田市の「サラダケール」を紹介するとありました。

ケールは、このブログでもアンチエイジング食品として興味津々に調べたことがありますし、サラダで味もへったくれもないキャベツのやわいのが入っていたら、それはたぶん「ケール」です。ちょっと苦味があるので苦手です。

静岡県磐田市で「ケール」というと「株式会社増田採種場」のある付近にケール栽培のビニールハウスがあるので、そこらへんだと思います。予告の景色も似ていますし。

ジュース用は「ジューシーグリーン」や「スウィートグリーン」
食用には「サン○カーニバル」や「カーボロネロ」

といった品種を生産しており「ケールdeサラダ」という商品を販売しています。これは、サラダでも食べやすいと言われる苦味がやややわらかいタイプのケールです。

平たくいうと「キャベツ」の一種ですね、これ。

静岡県磐田市上万能168-2
URL:http://www.masudaseed.co.jp/

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ブランド牛「静岡そだち」のローストビーフ


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予告では「ローストビーフ」も映っていました。

静岡には「静岡そだち」というブランド牛がいるのですが、それが予告にあった「静岡育ちのブランド黒毛和牛」だと思われます。

血統の良い雌牛だけを指定牧場で育てており、販売も指定店だけという希少牛肉です。(食べられるお店一覧はこちらです

磐田市だったら「レストラン ハーモニー」さんで7500円の「ステーキコース」で静岡そだち極上肉のサーロインステーキかフィレ肉ステーキのコースがあります。(このお店が紹介されるというわけではありません)

静岡県磐田市上新屋499−1
URL:http://www.harmony-r.com/dinner.html

次回は7/11放送「【青空レストラン】宮城県のホヤで「ほやきそば」を食べる」です。

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ノーディレイ

記事を書いている人は飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のある「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを経験して退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は2400件以上あります。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。