5/16放送『満天☆青空レストラン』で紹介されるのが島川あめ店「麦芽水あめ」（富山水飴）です。富山の水飴は伝統食品なのか？というとご存じない方も多いと思いますが、富山といえば薬売りです（越中売薬）。薬の苦味を消すために飴が用いられたのです（浅田飴など）。今回は創業寛文三年「島川あめ店」さんが『満天☆青空レストラン』で紹介されます。

富山の水あめ屋「島川あめ店」さんの「麦芽水飴」は、麦芽を自然発酵させた天然食品です。また、氷見牛も紹介されます。

【セロリズッペン】5/23『満天☆青空レストラン』で福岡県みやま市の「セロリ／セルリー」が紹介！

5/16『満天☆青空レストラン』で島川あめ店さん富山の麦芽水飴が紹介！

島川あめ店さんで、おみやげの麦芽飴を買う。県外からのお客さんも多くて、やはり新幹線効果かな。試食いただきましたが、やっぱりおいしい。 pic.twitter.com/KvZKMZG5pZ

— マナツ (@air_flakes) 2015, 5月 4

アンテナショップで買ったもの 富山では♡♡ 水飴(^_^)v pic.twitter.com/g21reFaIvX

— ゆみ♪♪ (@love164_tc) 2014, 2月 22

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島川製飴「麦芽水飴の匠、お得なセット」/島川あめ店

5/16放送『満天☆青空レストラン』で、島川あめ店さんの「麦芽水飴」が紹介されます。富山では定番のお土産である「麦芽水飴」です。

富山では「越中売薬」（えっちゅうばいやく）という薬売りが有名ですが、その薬の苦味を消すために飴が用いられてきました。浅田飴などもそうですよね。

今回は創業寛文三年「島川あめ店」さんが『満天☆青空レストラン』で紹介されます。

富山の水あめ屋「島川あめ店」さんの「麦芽水飴」は、麦芽を自然発酵させた天然食品です。

マルトース
グルコース
アミラーゼ

水あめ自体が天然の甘味料で、私も頻繁に食べています。砂糖は一切使用していませんし、昔は「栄養があるから」といっては食べたものです。「滋養糖」という乳児用食品も麦芽糖が使われており、非常に安心安全な食品です。

富山県富山市古鍛冶町6-7
営業時間：10時～18時
定休日：水曜
URL：http://www.shimakawaameten.co.jp/

楽天でも通販可能な島川あめ店さん富山の麦芽水飴

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島川製飴「麦芽水飴の匠、お得なセット」/島川あめ店

今回、『満天☆青空レストラン』で紹介される島川あめ店さん富山の麦芽水飴は、楽天でも通販可能です。

URL：http://www.ntv.co.jp/aozora/
お取り寄せ情報：http://www.ntv.co.jp/aozora_shop/

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今回は、水飴と氷見牛を使った牛丼が紹介されました。

なお、次回放送はゲストがT.M.Revolution西川貴教さんで「福岡県みやま市のセロリ」が紹介されます（別記事）

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テレビで話題になったグルメやお店の情報一覧はこちらです。

評判（口コミ）

島川あめ店の水飴店員さんが食べさせてくれた。おいしい。 pic.twitter.com/1Qp63oJwBW

— リサコ Risako/ ぶらうにー (@Magnolia_RiRy) 2014, 8月 10

「島川あめ店」の水飴でスイートチリソース作ったことがある。通っぽい人たちにかなり好評で嬉しかった。それにしても創業寛文3年って、1663年。今年で351年目・・・。 pic.twitter.com/Ly5qyDF8Gy

— 美味しい世界旅行 (@oishiisekai) 2014, 11月 10

こんにちは！大阪店オープンしてます。d design travel TOYAMAに記載されてる商品のひとつ、島川あめ店の「あめ屋のマーシュ」。口に入れるとスワっと消えてしまう不思議なあめです。 pic.twitter.com/Sts8Gwbth8

— D&DEPARTMENT OSAKA (@d_d_OSAKA) 2013, 10月 14

富山の「島川あめ店　さくら飴本舗」が日本橋高島屋で開催の「グルメのための味百選」に出展中。行ってきた。 pic.twitter.com/4cPrWiHrbD

— 美味しい世界旅行 (@oishiisekai) 2014, 11月 10

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