日本テレビ『満天☆青空レストラン』で、岩手県大船渡市の海鮮「三陸翡翠あわび」が紹介されます。岩手三陸の震災生き延びた奇跡のアワビという内容です。
岩手三陸の震災生き延びた奇跡のアワビ「三陸翡翠あわび」
日本テレビ『満天☆青空レストラン』で岩手県大船渡市にある『三陸翡翠あわび』が紹介されます。
放送日は2023年2月11日で、岩手三陸の震災生き延びた奇跡のアワビという内容です
三陸翡翠あわびは完全養殖のえぞあわびのことで、岩手県大船渡市三陸町の北日本水産(株)で養殖されています。
清潔な「地下浸透海水」をろ過し24 時間かけ流す水槽ではミネラル豊富なコンブやワカメで作られる飼料を食べて育ったあわびです。
そのため、肉厚でやわらかくキモまで食べられるアワビとして知られていて、楽天市場などで通販することも可能となっていました。
値段(通販)は2160円~11200円となっており、生鮮あわびや調理済みの缶詰などで販売されています。
満天☆青空レストラン 2023年2月11日 予告
満天☆青空レストラン 2023年2月11日 予告は以下の通りです。
岩手三陸の震災生き延びた奇跡のアワビ!炭火焼き&姿煮を堪能
4年かけて作る翡翠色に輝く極上のアワビを肝まで味わい尽くす!ウニと煮込む伝統のいちご煮&アワビの出汁たっぷりクリームパスタ!忘れられない刺身に青山テルマ絶賛!