【青空レストラン】ねばりっこ(鳥取県北栄町)鳥取県・粘り2倍の新種長芋

日テレ『満天☆青空レストラン』で、鳥取県北栄町の新種長芋「ねばりっこ」が紹介されます。鳥取県・粘り2倍の新種長芋「ねばりっこ」という内容です。

鳥取県・粘り2倍の新種長芋「ねばりっこ」


ねばりっこ(鳥取県北栄町)【満天☆青空レストラン】で紹介

ねばりっこ(鳥取県北栄町)【満天☆青空レストラン】で紹介

日テレ『満天☆青空レストラン』で鳥取県北栄町にある『ねばりっこ』が紹介されます。

放送日は2022年11月19日で、鳥取県・粘り2倍の新種長芋「ねばりっこ」という内容です。

ねばりっこは鳥取県北栄町の特産品

ねばりっこは鳥取県北栄町の特産品

ねばりっこは鳥取県北栄町の特産品で長芋の新種です。

野菜の新種開発はよく行われていることで、地方は特に名物や特産品を新たに開発していることがあります。

そういった題材はメディアでは取り上げやすく、今回紹介される「ねばりっこ」のように従来の2倍の粘度という特徴があればなおさらですね。

京都の新種野菜は「京ラフラン」という京都大学と行政がコラボして開発したという野菜があるのですがメディアではあまり取り上げられていません。京都では伝統野菜(京野菜)の紹介がされることが多いようです。その中でも「堀川ごぼう」などの有名なものがよく取り上げられますが「当尾ごぼう」といったレアな伝統野菜もあるので、これからもレアな食材を京都で探していきたいと思います。

なお、今回の放送では鳥取県北栄町の「藤川農園」さんで栽培された「ねばりっこ」を、同町内のレストラン「610キッチン」さんがお料理にして紹介されるそうです。

通販では楽天市場から注文ができます。

店舗情報(クリックでオープン&クローズ)
店舗情報
店舗名 610キッチン
営業時間 11時30分~16時(変更になる場合があります)
定休日 火曜日
住所 〒689-2208 鳥取県東伯郡北栄町六尾282
地図 こちらをクリック(Google Maps)
※営業時間と定休日は記事掲載時点のものです。
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ノーディレイ

記事を書いている人は飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のある「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを経験して退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は2400件以上あります。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。