座布団マコガレイ(茨城県日立市) こめつぶパンダの米みつ(つくばみらい市)が青空レストランで紹介

2019年5月4日放送の『満天☆青空レストラン』で茨城県の久慈浜で穫れる体長45cm超えの巨大「座布団マコガレイ(サブトンマコガレイ)」と、米麹のみで作られた添加物不使用の「こめつぶパンダの米みつ」が紹介されることになっています。

45cm超えの巨大「座布団マコガレイ」が青空レストランで紹介


体長45cm以上のマコガレイ「サブトンマコガレイ」が青空レストランで紹介されます

体長45cm以上のマコガレイ「サブトンマコガレイ」が青空レストランで紹介されます

茨城県の久慈浜で穫れる体長45cm超えの巨大「座布団マコガレイ」が2019年5月4日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されるそうです。

予告では、宮川大輔さんの背後に茨城県日立市の久慈漁港(久慈浜)が映っており、撮影ロケは2019年4月13日に行われたようです。

近くには人気の日立港もあるのですが、この久慈港ではカレイの良い釣り場として知られています。

放送では「マコガレイ」と表記されていますが、通販などで探す場合は「真子鰈(マコカレイ)」で探すと楽天市場で見つけることができます。

値段は1匹1200円程度、それに別途送料が必要です。

甘みのある魚で、煮魚として食べるのが一般的な魚です。

マコガレイのあんかけ唐揚げ

マコガレイのあんかけ唐揚げ

マコガレイの刺身

マコガレイの刺身

番組では「マコガレイのあんかけ唐揚げ」や「なめろう茶漬け」にして食べるようです。

しかし、脂ののる今の時期は「刺身」で食べるのも良いとされています。

米麹のみで作られた添加物不使用の「こめつぶパンダの米みつ」が青空レストランで紹介


米みつは株式会社「農創」の公式サイトから通販可能です

米みつは株式会社「農創」の公式サイトから通販可能です

もうひとつ紹介される商品が、茨城県つくばみらい市で2016年の「おみやげ大賞」にも選ばれた「米みつ」です。

十代続くお米農家「株式会社「農創」」が製造販売している商品で、米麹発酵シロップと呼ばれている米麹で作られている「添加物ゼロ」の甘味料のことです。

ジャンルでいえば「コンフィチュール」という方が相応しいかもしれませんが発酵食品になります。

こめつぶパンダの米みつ」という商品が販売されており、250g入りで値段は税込み734円となっています。

購入は株式会社「農創」の公式サイトから通販可能となっています。

満天☆青空レストラン 2019年5月4日 予告


満天☆青空レストラン 2019年5月4日 予告は以下のとおりです。

脂のり抜群!今が旬マゴガレイ!45cm超え座布団サイズ
今が旬マコガレイ!45cm超え「座布団ガレイ」を狙う!「我慢の釣り」と呼ばれるカレイ釣り…結果はいかに!?刺身、煮付け、なめろう茶漬け▽極上の甘み「米みつ」も!


満天☆青空レストラン

「満天☆青空レストラン」で紹介された食材やお店の場所などを確認しています。地元の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。


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ノーディレイ

記事を書いている人は飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のある「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを経験して退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は2400件以上あります。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。