岡山県笠岡市で水揚げされる子持ちシャコが2019年4月20日放送の『満天☆青空レストラン』で紹介されることになっています。カニに近い味わいがする海産物で、今の時期は旬の卵（内子、カツブシ）を抱えたメスのシャコが絶品とされます。番組ではシャコは柚子唐辛子（吹屋の紅てんぐ）などで料理して紹介されるとのことです。

岡山県笠岡市で水揚げされる子持ちシャコが『満天☆青空レストラン』で紹介

2019年4月20日放送の『満天☆青空レストラン』で、岡山県笠岡市の名物「シャコ」が紹介されることになっています。

同じシャコでも「子持ちシャコ」つまりメスのシャコが紹介されます。

シャコは漢字で書くと「蝦蛄」、他にも「がさえび、しゃく、しゃくなぎ」などとも呼ばれ、カニに近い味わいがする海産物です。

2月～5月にかけてメスは卵（内子）を抱えており、その頃のシャコは絶品。

なお、この卵（内子）は「カツブシ」と呼ばれており、朱色の卵が付く今の時期はシャコの旬となっています。

岡山県ではバラ寿司やシャコ丼として食べられている

世界でシャコを食べる国は「日本、イタリア」のみと言われます。

味わいは蟹に似ており、甘味も感じます。

シャコが獲れる岡山県ではバラ寿司やシャコ丼として食べられていて、特に北木島（きたぎしま）を望む瀬戸内海の沿岸で獲れる天然物のシャコは貴重品です。

特に、笠岡駅近くにある「しゃこ丼の店」はよく知られており、今でも天然物のシャコにこだわった「シャコ丼」を提供しているお店があるので、笠岡市に行った際には立ち寄ってみるのも良いでしょう。

シャコ丼定食@しゃこ丼の店@笠岡市。
笠岡までお出かけした理由は“シャコ丼”。以前から奥さんがチェックしてたので、この機会に来てみた。定食にはシャコの天ぷらとシャコ酢がセットに。話のネタに訪れるにはいい店。#しゃこ丼の店 #シャコ丼 #笠岡市 pic.twitter.com/mnqr7iFpvk

— kaz (@kaz_apple) 2018年6月9日

また、番組では柚子唐辛子や柚子胡椒も紹介されることになっています。

こちらは佐藤紅商店さんの「吹屋の紅てんぐ（柚子唐辛子）、吹屋の紅だるま（柚子胡椒）」といった商品があり、そちらが紹介されるかと思います。

子持ちシャコ（岡山県笠岡市）楽天通販

では、岡山県笠岡市の「子持ちシャコ」は通販で入手可能なのでしょうか。

笠岡市のすぐ西隣り、岡山県浅口市寄島町にある「おかべ水産」さんが楽天市場に出店しているので、そちらで「子持ちシャコ」を楽天通販することが可能です。

シャコは鮮度が落ちやすいので、水揚げしてすぐにボイルしたものがお薦めです。

そのため、通販でもボイルしたものが売られています。

子持ちシャコ（岡山県笠岡市）このお店の口コミは？

いまや #笠岡ラーメン と並ぶ笠岡名物となった「#シャコ丼」。

シャコ料理が人気の定食屋「#シャコ丼の店」には、笠岡名物の笠岡ラーメンもある。

さらに笠岡ラーメンの上にシャコ丼と同じシャコフライがのった「#シャコラーメン」まで！

・岡山県笠岡市笠岡5914-5#笠岡市　#笠岡　#ご当地グルメ pic.twitter.com/MIl0AaUeIZ

— きびナビ@岡山県と広島備後地方の情報を発信 (@kibinavi) 2018年8月16日

塾を早めに切り上げられ、岡山県笠岡市のとあるシャコ店でシャコ喰いまくりました。たまにはこんなのもいいですね。 pic.twitter.com/w6LI9FXyU3

— ST (@xxc___________) 2018年12月24日

本日の昼食
岡山県笠岡市でシャコ天丼定食
優しいお味でした。 pic.twitter.com/7z5ayTfVC8

— みきくん (@mikikun333) 2019年2月7日

満天☆青空レストラン 2019年4月20日 予告

子持ちシャコの濃厚握り＆刺身！柚子唐辛子アラビアータも
甘エビより濃厚な甘み!?この時期しか食べられない子持ちシャコのフルコース！塩ゆで＆刺身＆握り＆天ぷら…さらにウマ辛!!柚子唐辛子で作るシャコのアラビアータも!

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