新潟県の特産品で幻のフルーツ「ル レクチェ」というのがあるのですが、その生産者として知られる土田農園さんが『青空レストラン』に出演されます。「土田農園」さんの「洋梨ルレクチェ」で作った「ル・レクチェとゴルゴンゾーラのピザ」が乾杯グルメに選ばれています。

京都では実物の入手は難しく、木屋町にある「キルフェボン京都」でタルトが販売されているくらいです。

幻のフルーツ「ル レクチェ」の土田農園が『青空レストラン』に出演

幻のフルーツ「ル レクチェ」は、新潟県の特産品で11月～12月中旬まで市場に出回る西洋梨です。

フランスが原産国で、日本には明治36年に新潟県に入ってきて栽培が始まりましたが「栽培が難しい」ということで生産量が少なく、毎年11月～12月中旬の1カ月ほどしか市場流通しないので「幻のフルーツ」と呼ばれています。

「ル レクチェ」は「自然追熟」によってひと月以上熟成させてから出荷されるのですが、関西の京都などでは高級スイーツ店の期間限定品としてくらいしか見ることがありません。

糖度16度で、梨としては濃厚な甘みがある梨であるためスイーツには向くのですが流通量が少ないからです。

その「洋梨ルレクチェ」を栽培している新潟県三条市の「土田農園」さんが、2017年12月23日放送『満天☆青空レストラン』で紹介されることになっています。

2017年12月8日に新潟県長岡市にある「江口だんご本店」さんで撮影ロケがあり（当日の目撃情報はこちらです）、「土田農園」さんの「洋梨ルレクチェ」で作った「ル・レクチェとゴルゴンゾーラのピザ」が乾杯グルメに選ばれたとのことです。

土田農園「ル レクチェ」通販

新潟名物、土田農園さんの「ル レクチェ」は通販でも入手可能になっていますが、流通は12月中旬くらいなので早めに入手しないと、次食べられるのは来年になってしまいます。

通販は楽天で可能になっており、土田農園さんの「ル レクチェ」として販売されているので、入手は比較的しやすい状況になっていました。

価格は、4kgで6750円（税込、送料無料）で、収穫してから40日間の「追熟」をさせたものが出荷されています。ただし、これは「贈答用の価格」なので自分で食べるのであれば「家庭用」で購入すれば400円ほど割安になります。

京都で「ル レクチェ」はキルフェボン京都のタルトで食べることが可能

この「ル レクチェ」は京都で入手可能なのか気になったので調べてみました。

しかし、市場でも見かけることがなく、別ルートで探したところスイーツの有名店「キルフェボン」で毎年この時期になると限定品「ル レクチェのタルト（ピース609円）」が販売されているのが分かったくらいです。

京都の木屋町にある「キルフェボン京都」でも12月～1月上旬まで販売しています。

大行列店で30分は待つようなお店で「ル レクチェのタルト」は人気ですぐに売り切れるとのことでした。

「キルフェボン京都」では2017年12月～1月上旬までは「ル レクチェのタルト」を販売中とのことなので、機会をうかがって入手してみたいと思います。

最寄り駅は京阪「三条駅」です。三条通を西へ行くとすぐに「木屋町通」に出るので、それを北上（右折）すると一筋目の左側に白いお店があります。

それが「キルフェボン京都」さんです。

青空レストラン 12月23日 予告

青空レストラン 12月23日 予告は以下の通りです。

名人が８年の歳月をかけて甦らせた究極の大正もちを特集！雪降る新潟で餅つき大会！具だくさんのお雑煮にほっこり…さらに新潟が誇る西洋ナシ・ルレクチェを使ったピザも!
名人が８年の歳月をかけて甦らせた究極の「大正もち」を特集！注目すべきはその粘りともち米本来の甘さ！餅好き宮川&IKKOが食べつくす！▽煮菜を使った地元料理・煮菜餅＆透き通るような透明感・揚げ出し餅にうまい連発！▽明治に来日したこの時期ならではのフルーツ・西洋ナシのルレクチェ!40日間熟成のそのうまさにIKKO感激!▽ルレクチェと大正もちがコラボ！究極のデザートピザで乾杯!

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