12/20「SmaSTATION!!」では「岡山県産の米粉と加茂五葉を使った和風バウムクーヘン」が紹介されます。
なぜか、肉食いたくなりますが、気のせいです。
「加茂五葉」は岡山県の地酒で、多胡本家酒造場さんが生産販売されている日本酒です。岡山といっても、だいぶ内陸にある酒造さんです。そこが、同じ津山市の「洋菓子店フランセ」さんとのコラボした商品が「バウムクーヘン 米の輪」です。
米粉の生地に日本酒で溶いた粉砂糖でコーティングした、ほのかに日本酒の香りのするバウムクーヘンです。
多胡本家酒造場
岡山県津山市楢６９
http://www.tsuyamabeer.co.jp/
パティスリー フランセ
岡山県津山市林田町２３
http://france1971.com/contents/index_h.html
加茂五葉 純米酒 1800ml |
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