別記事：【日本五大名飯】可児伝統料理「さよりめし」サンマの炊き込みご飯（岐阜県可児市、道の駅 可児ッテ）
「山子ごはん」は秋にしか食べられない山の幸「山芋のあかちゃん（むかご）」と「山芋」を使った幻の料理です。幻の山里料理とも呼ばれており、日本原産種の野生種の山芋「じねんじょう」のみを使った貴重な炊き込みご飯です。
じねんじょは健康と美容にも良いとされる自然の恵みで、ご飯にもよく合います。
ムカゴはほくほくとした食感で、山芋はこりこりした食感で、とてもおいしいです。また、この「山子」を使った「山子麺」も山口では売られています。
【自然薯】【山芋】本物の自然生の美味しさを手軽に味わいたい方にオススメ【山口県 お土産】… |
別記事：【日本五大名飯】可児伝統料理「さよりめし」サンマの炊き込みご飯（岐阜県可児市、道の駅 可児ッテ）
別記事：【豆苗】人気急上昇中「豆苗」ビタミンなど栄養価が高いと評判（静岡県焼津市）
最新記事はトップページで！
京都発・地方が盛り上がるグルメや観光に撮影ロケ地の話題を提供！