姫島かなんど工房美味しいものセット「ひで味噌 さかな味噌」


2014-08-26_170937

ちちんぷいぷいで紹介されていた「さかな味噌」です。

大分姫島の女性4名のグループが手作りしており、かなんどは「金頭」と書き、一部の地域ではお祝い事(食い初め等)で食べるものだそうです。

原料のカナガシラという魚をを姫島では「かなんど」と呼んでいます。

ちなみに、紳助社長プロデュースって書いてあります(笑)


最新記事はトップページで!

京都発・地方が盛り上がるグルメや観光に撮影ロケ地の話題を提供!