ちちんぷいぷいで紹介されていた「さかな味噌」です。
大分姫島の女性4名のグループが手作りしており、かなんどは「金頭」と書き、一部の地域ではお祝い事(食い初め等)で食べるものだそうです。
原料のカナガシラという魚をを姫島では「かなんど」と呼んでいます。
ちなみに、紳助社長プロデュースって書いてあります(笑)
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