トゲクリガニ @青森・野辺地 花見で甲羅酒にする毛ガニが『旅サラダ』で紹介

青森ではお花見の時期になると花見の席で甲羅酒を飲む習慣があります。その時に食べられる蟹が地元の「トゲクリガニ」という毛ガニの一種です。青森のスーパーでは700円前後の市場価格で売られており毛ガニよりちょっと小さくて安いカニとして知られています。

その「トゲクリガニ」が4月22日の『旅サラダ』で紹介されます。

トゲクリガニ が『旅サラダ』で紹介

4月22日放送『朝だ!生です旅サラダ』の人気企画「ラッシャー板前さん生中継のコーナー」で、なんと青森県野辺地で水揚げされる春の味覚「トゲクリガニ」が紹介されるようです。

トゲクリガニは、青森の地元くらいでしか出回らない幻のカニというほどでもありませんが、東京などの首都圏では流通していない毛ガニの一種です。

青森では、価格が毛ガニに比較して安いためスーパーに並ぶので、人気があるクリガニ科のカニです。

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トゲクリガニ

青森ではトゲクリガニ甲羅酒が花見の席では当たり前


青森の花見で食べる「トゲクリガニ」が『旅サラダ』で紹介

青森の花見で食べる「トゲクリガニ」が『旅サラダ』で紹介

青森では「トゲクリガニ」の甲羅酒をお花見の席で飲むのが一般的です。

毛ガニでカニみそが甲羅に多いため、カニみそに日本酒を混ぜて飲むのが人気となっています。

水揚げは北海道・青森で、青森のスーパー「ユニバース」などで入手が可能ですが、青森の料理店などに出回るため地元以外ではほとんど食べられることのない珍しいカニです。

毛ガニより小さいカニであるため、値段は1匹で700円ちょっとくらいですが、小さいものだと300円くらいで、半額引きとかになることもあるためだいたい300円前後で入手可能なこともあります。

評判(口コミ)

旅サラダ 4月22日 予告


旅サラダ 4月22日 予告は以下のとおりです。

内藤剛志さんが春の金沢の魅力を探す旅…茶屋街と路地裏の魅力や風情溢れる温泉宿!▽ハリウッドセレブにも人気のメキシコ高級リゾート地、ロス・カボスで美しい海を満喫!
ラッシャー板前が、青森県・野辺地町へ!青森ではお花見に欠かせない「トゲクリガニ」をリポート!そして、プレゼントも


「朝だ!生です旅サラダ」で紹介された食材やお店の場所などを確認しています。地元の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。



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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。