マイルドパクチー @岡山市 甘みのある新パクチー『旅サラダ』で紹介か

岡山県に匂いの少ない甘めの食べやすいパクチーがあり最近になって食材として注目されています。それが「岡山パクチー」とか「マイルドパクチー」と呼ばれる岡山産のパクチーです。それが11月26日の『旅サラダ』で紹介されそうです。

では、その「マイルドパクチー」(岡山パクチー)とはどのようなものなのでしょうか?

甘みのある岡山市の新パクチーが『旅サラダ』で紹介か


岡山市で最近注目されている食材「マイルドパクチー」(岡山パクチー)が旅サラダに出る?

岡山市で最近注目されている食材「マイルドパクチー」(岡山パクチー)が旅サラダに出る?

11/26放送『朝だ!生です旅サラダ』でラッシャー板前さんの人気コーナー「生中継のコーナー」が放送されるのですが、その中で「最近になって岡山市で注目されている食材」が紹介されるとあります。

モノの見事に謎な内容ですが、岡山市で最近注目されている食材が確かにあります。

それが・・・・

マイルドパクチーです!

マイルドパクチー 岡山市で最近注目される食材「岡山パクチー」


ベトナム料理の生春巻きで使われており苦手な方も多いのですが・・・・

ベトナム料理の生春巻きで使われており苦手な方も多いのですが・・・・

パクチーは3年ほど前からブームになった食材で、好き嫌いのあるハーブ野菜です。

ベトナム料理の生春巻きに入っているのが、昔から日本でも知られていますが、私も実は苦手な野菜のひとつ。

生産量としては「茨城県北海道岡山県」が多く、そのひとつ岡山県岡山市では「岡山パクチー」というのが存在しているのです。

・香りが少なめ
・味が甘め

東京では新橋の『とっとり・おかやま新橋館』で購入可能


この岡山産のマイルドパクチーですが、実は東京でも購入可能です。

場所は新橋の『とっとり・おかやま新橋館』で売られているのです。

通販でも入手は可能ですが取り扱いは少ないです。

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岡山産 パクチーの通販はこちらです

東京都港区新橋1丁目11−11−7
営業時間:10時~21時
定休日:
URL:http://www.torioka.com/


「朝だ!生です旅サラダ」で紹介された食材やお店の場所などを確認しています。地元の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。



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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。