岩手県二戸市のホワイトアスパラガス「白い果実」が2021年2月13日放送の『朝だ!生です旅サラダ』で紹介されます。糖度が6～8度ある白いアスパラガスのことで、寒暖差のある地域の冬に暗室で育てて糖度を高めたアスパラガスです（糖度6～8度）。

ホワイトアスパラ「白い果実」が『旅サラダ』で紹介

岩手県二戸市、浄法寺町（じょうぼうじ）産のホワイトアスパラ「白い果実」が、2021年2月13日放送の『朝だ!生です旅サラダ』で紹介されるそうです。

これ糖度が6～8度ある白いアスパラガスのことです。

寒暖差がある地域で育つことでアスパラガスに糖が蓄積されて甘く育ちます。また、白く育てるために暗室で栽培されることから苦みのある成分サポニンが少なくなって食べやすいアスパラガスになると言います。

このように甘くて柔らかいことから付いた名前が「白い果実」というネーミングです。

アスパラガスというと春の食材というイメージがあります。

しかし、このホワイトアスパラガス白い果実は12月から出荷される冬の野菜です。

さっと茹でてオーブンで焦げ目をつけたホワイトアスパラガスのグリル。

オランデーズソースの酸味をプラスすることで甘みが引き立ちます。

ホワイトアスパラガスは皮が柔らかいので素揚げした皮の部分をトッピングしてあります。

番組で紹介されるのは「馬場園芸」さんのホワイトアスパラガス白い果実だそうです。

しかし、他の農園でも同じホワイトアスパラガス白い果実が販売されています。

ホワイトアスパラガス白い果実は今が旬の野菜で楽天市場から通販お取り寄せすることができますので、次でお取り寄せサイトの紹介をします。

ホワイトアスパラガス白い果実 通販（お取り寄せ）

ホワイトアスパラガス白い果実の通販（お取り寄せ）は「楽天市場」からすることができます。

値段は2L（1本35g）のものが500gは言って税込み送料無料で5292円となっていました。

期間限定出荷で今しか食べられないのが「ホワイトアスパラガス白い果実」なので、この機会に購入してみてはいかがでしょうか。

ホワイトアスパラガス白い果実の口コミは？

市橋です！
あす朝８時から放送の
『朝だ！生ですサラダ』生中継は#二戸市 #浄法寺町 から！

「#白い果実」と呼ばれる#ホワイトアスパラガス をご紹介します！

7時25分～ #ちょっといいコト！から
9時30分～ #いいコト！まで
ぜひ続けてごらんください✨#旅サラダ #岩手朝日テレビ pic.twitter.com/VKfppj7tOI

— いいコト！（IAT岩手朝日テレビ） (@iikotoIAT) February 12, 2021

今月の #東北食べる通信 は岩手県二戸市の馬場さんの作った
ホワイトアスパラガス「白い果実」

レストランの語源restourerは「回復させる」とのこと。
回復させる場所がこれ以上、減りませんように。

バジルオリーブとペッパーで。
甘くてふっくらしてて美味しかったです。 pic.twitter.com/KlmQeH6Kdi

— とき R∈* (@tokire12) February 7, 2021

朝だ!生です旅サラダ 2021年2月13日 予告

朝だ!生です旅サラダ 2021年2月13日 予告は以下の通りです。

【生中継のコーナー】岩手県二戸市からリポート！国産漆の生産量・日本一でも知られる漆の町で、今注目を集めているものが…「白い果実」と呼ばれる今収穫の最盛期をえるモノ…なんとホワイトアスパラガス！フルーツのような甘さを誇るという逸品をご紹介！もちろんプレゼントもあります！

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