食通が知らない名店の王道の餃子が、6/16『櫻井・有吉THE夜』で紹介されるそうです。うどんが主食さんのオススメ餃子ということですが、予測では「かおたんラーメン 赤坂店」が紹介されるだろうと推測しています。
かおたんラーメンは5店舗あるチェーン店です。
記事の内容
食通が知らない名店の王道の餃子『櫻井・有吉THE夜』で紹介
6/16放送『櫻井・有吉THE夜』で餃子が紹介されるようなのですが、うどんが主食さんのオススメ餃子ということで「かおたんラーメン」(高湯ラーメン)の餃子が紹介されるみたいです。
中村アンさんの「毎日でも食べられる絶品餃子店を教えて!」という要望を受け、話題のグルメブロガーうどんが主食さんオススメ!食通も知らない隠れた餃子の名店へ!向かった先は、まさかのチェーン店!?こだわりの食べ方も必見!#うどんが主食 pic.twitter.com/z3tCbQ4O4W
— 櫻井・有吉THE夜会 (@theyakai) 2016年6月16日
番組予告では「かおたんラーメン」というチェーン店の餃子が紹介されるとあります。
たしかに、かおたんラーメンは5店舗あります。
(1)かおたんラーメン えんとつ屋 南青山店
(2)かおたんらーめ ん赤坂店(中国料理かおたん)
(3)香湯ラーメン ちょろり 恵比寿店
(4)香湯ラーメン ちょろり 目黒店
(5)かおたんラーメン37(伊勢崎店)
ただ、検索しても「かおたんラーメン えんとつ屋 南青山店」というのが大量にヒットすると思いますが、フード担当によれば、紹介されるのは「かおたんラーメン 赤坂店」だろうとのことです。
「かおたんラーメン えんとつ屋 南青山店」はかなり前から有名店ですが、青山墓地の近くにあるバラック風の老舗です。
ただ、フード担当曰く「食通がオススメする上に、昔からのかおたんラーメンを味わうなら赤坂店に行くはずだ」と断言していました。
かおたんラーメン 赤坂店
かおたんラーメンでも、赤坂店はちゃんとしたキレイなお店です。
予告で「特製餃子(6個)600円」とあるのですが、お値段も一致します。ちなみに、関東の餃子は最低でも400円近いですが、関西は餃子が安くて200円ちょっとくらいです。
ラーメン(塩・醤油) 650円
ワンタン 650円
スタミナ麺 750円
モヤシソバ 800円
ヤキソバ 850円
担々麺 900円
五目麺 900円
餃子(600円)
ゲストは餃子好きの中村アンさんなので、こちらのお店を選ぶと予測されますが、フード担当いわく「食べるならこっち」だそうです。
東京都港区赤坂6丁目3−15
営業時間:11:30~朝4時
定休日:
高湯ラーメン(カオタン・ガオタン)とは?
高湯ラーメンとは中国の高級スープを使ったラーメンのことで、発音は「ガオタン」が近いです。
ラーメンスープでよく使われる言葉「湯」(たん)は中国語でダシのことです。
清湯(チンタン)
白湯(パイタン)
素湯(スータン)
頂湯(ディンタン)※広東の最上級スープ
上湯(シャンタン)※広東の一番スープ
頭湯(トゥタン)※上海と四川の一番スープ
二湯(アルタン)※二番スープ
毛湯(マオタン)※二番スープ
紅湯(ホンタン)※四川の上級スープ
高湯(カオタン・ガオタン)※上海・北京の上級スープ
中国料理というのはランクがついていた歴史のある料理ですが、スープにもランクがあって最上級を「頂湯(ディンタン)」と言います。
今回の高湯のベースは成長しきった鶏で、それに豚を煮込んでああるスープのことです。
放送では、まさかの南青山店を紹介
追記です。
実際の放送を確認したところ、まさかの南青山店を紹介していました。
テレビつけてやってて急いで撮ったから画像荒いけど。。
シンデレラの人なら誰でもわかるよね??
あのかおたんラーメンだよ!!
餃子おいしいらしい!今度食べたい😋#チームシンデレラ #かおたん pic.twitter.com/uFPGbJjG39— あーちょ (@cho6_cinderella) 2016年6月16日
櫻井・有吉THE夜会 6/16 予告
櫻井・有吉THE夜会 6/16 予告は以下のとおりです。
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