梟雪見鍋 ふくろう 福岡天神 ご当地鍋 スマステ 11/28

博多天神にある「博多もつ鍋 梟(ふくろう)」さんの「梟雪見鍋」(ふくろうゆきみなべ)が、11/28放送『スマステ』の「めちゃ売れご当地鍋」特集で紹介されます。

仕上げに白いトロロをかけるもつ鍋で、テレビで何度も紹介されている人気の鍋です。

めちゃ売れご当地鍋 スマステ


寒い冬はお鍋が食べたくなりますが、11/28放送『SmaSTATION!!』(スマステ)で全国の鍋が紹介されます。

予告では以下のように書かれています。

(1)獲れたて新鮮なタイを、トロトロに煮込んだ淡路島産○○フォンデュで食すビックリ鍋
(2)博多のもつ鍋新勢力!もつ×魚介の見事なコラボ!仕上げにかけるのは真っ白なアレ!?
(3)富山湾の国道付近に出現する○汁ストリート!?○を丸ごと一匹使った海鮮鍋がなんと1000円以下!?

今回は、博多のご当地鍋に焦点をあてて調べてみましょう!

博多のご当地鍋


実は、11/15に博多・天神の「もつ鍋」屋さんで『スマステ』の撮影ロケがありました。

予告では「モツ」と「魚介」のコラボ鍋で、それに白い食材をかけるとありますが、これは結構有名で「山芋のトロロ」をかけて食べるモツ鍋のお店「博多もつ鍋 梟」(ふくろう)さんで間違いないでしょう。

かなりテレビでも紹介されています。

そのお鍋とは「梟雪見鍋」(ふくろうゆきみなべ)です。

というか、「博多もつ鍋 梟」(ふくろう)さんのFacebookでリークされていました。

梟雪見鍋

魚介スープで食べる「もつ鍋」と珍しいお鍋に、山芋のトロロをかけていただくという新感覚のモツ鍋が「梟雪見鍋」(ふくろうゆきみなべ)です。

お値段は、一人前で1480円(税込)となっており、魚介スープに沖縄の塩をつかった出汁に、コラーゲンたっぷりのモツやフランス鴨を煮込んだお鍋です。

仕上げに、数種類の山芋をブレンドしたトロロをかけていただきます。

他にも「火山鍋」「博多蒸しもつ鍋」などいくつもの鍋があり、オススメは「梟雪見鍋」と「味噌鍋」です。

最後には雑炊にすることもできます。

博多もつ鍋 梟(ふくろう)

博多もつ鍋 梟(ふくろう)さんは芸能人などが通うお店として知られており、過去にも「とろろをかける鍋」として紹介されたことがあります。

場所は中州のすぐ近くで、博多座や福岡アジア美術館にも近い観光にも便利な場所です。

お店は、落ち着いた大人の隠れ家的なお店で、掘りごたつのお席になっています。

そういう雰囲気が良いのか、店内にはたくさんの色紙が並んでおり、過去には総理大臣なども訪れている有名店です。

ランチは団体の予約のみで、もつ鍋はディナーで食べることができます。

福岡県福岡市博多区須崎町3−25
営業時間:12時~15時、18時~23時
定休日:不定休
URL:http://www.fukurou1106.com/

こちらは公式サイトで通販も可能となっていました。

ちなみに、博多ホルモン亭にも「雪見もつ鍋」というのがあり通販可能です。

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めちゃ売れご当地鍋 その他の鍋は?


11/28放送『スマステ』の「めちゃ売れご当地鍋」特集で紹介される鍋は以下のとおりです。

(1)淡路島のご当地鍋「玉ねぎフォンデュ鯛しゃぶしゃぶ」

(2)福岡天神ご当地鍋「梟雪見鍋」

(3)富山 たら汁ストリート「栄食堂」

他にも、札幌のご当地鍋が紹介されるようです。スープカレー鍋ですかね?


「SmaSTATION!!」(スマステ)で紹介されたお店の場所などを確認しています。地元の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。



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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。