うめ丸 玉ねぎ フォンデュ 鯛 淡路島 ご当地鍋 スマステ 11/28

淡路島の「うめ丸」さんというお宿では、タマネギのフォンデュでタイをいただくコースがあります。それが、11/28放送『スマステ』の「めちゃ売れご当地鍋」特集で紹介されます。

玉ねぎフォンデュ鯛しゃぶしゃぶ」という名前の淡路ご当地鍋です。

めちゃ売れご当地鍋 スマステ


冬といえば、寒い冬にピッタリなのがお鍋です。

ということで、11/28放送『SmaSTATION!!』(スマステ)で全国の鍋が紹介されるということです。

どこが紹介されるのでしょうか?

予告では以下のように書かれています。

(1)獲れたて新鮮なタイを、トロトロに煮込んだ淡路島産○○フォンデュで食すビックリ鍋
(2)博多のもつ鍋新勢力!もつ×魚介の見事なコラボ!仕上げにかけるのは真っ白なアレ!?
(3)富山湾の国道付近に出現する○汁ストリート!?○を丸ごと一匹使った海鮮鍋がなんと1000円以下!?

今回は、淡路島のご当地鍋に焦点をあてて見てみましょう!

淡路島のご当地鍋


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関西の淡路島といったら「玉ねぎ」です。肉厚のサクサクした甘みの強い玉ネギで、グラタンやカレーに超合います。関西では多く出回っていますね。

鯛と玉ネギのフォンデュということになりますが、実は淡路島には「玉ねぎフォンデュ鯛しゃぶしゃぶ」というご当地鍋があるのです。

そのメニューは「淡路島うずしお温泉 うめ丸」さんにあります。

というか、自らリークしています。

玉ねぎフォンデュ鯛しゃぶしゃぶ


玉ねぎフォンデュ鯛しゃぶしゃぶというのは、淡路島で栽培されている甘い甘い糖度の高いタマネギを溶かしこんだ鍋で食べる鯛しゃぶしゃぶのことです。

それに淡路産のレタスなども一緒にいただく鍋になっており、コースメニューは以下とおりとなっています。

・付きだし
・たこカルパッチョ
・鯛しゃぶしゃぶ(玉ねぎフォンデュ)
・鯛宝楽焼
・鯛あら煮
・鯛釜飯
・天ぷら
・吸い物
・香の物
・自家製シャーベット

では、これはどうすれば食べられるのでしょうか?

淡路島うずしお温泉 うめ丸」さんの宿泊プランの中に、このコースがあります。

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淡路島うずしお温泉 うめ丸

淡路島うずしお温泉 うめ丸」さんは、淡路島の最南端の高台にあるお宿です。

温泉は「ナトリウム-炭酸水素塩低温泉」です。

炭酸水素塩泉は、ヌルヌルする美人の湯で、私の一番好きな泉質です。ただ、こちらの温泉はpH7ちょいくらいみたいでアルカリ度は低めです。(高いほどヌルヌルします)

こちらのお宿にあるお食事メニューの一番人気が「玉ねぎフォンデュ鯛しゃぶしゃぶ」です。

とはいえ、一泊二食付きで二名だと38000円ほどします。

日帰りプランはないのでしょうか?

日帰りプランについては後述します。

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玉ねぎフォンデュ鯛しゃぶしゃぶ ご予約はこちらから

http://www.umemaru.co.jp/foods/tamanegi/

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淡路島うずしお温泉 うめ丸

日帰りプラン


公式サイトにのみ掲載されているプランで、11時~15時までの時間限定ですが、お食事と温泉が楽しめるプランです。

ちなみに、タオルとアメニティは別料金だそうです。これは一緒のプランにしてもらいたいところですね。

めちゃ売れご当地鍋 その他の鍋は?


11/28放送『スマステ』の「めちゃ売れご当地鍋」特集で紹介される鍋は以下のとおりです。

(1)淡路島のご当地鍋「玉ねぎフォンデュ鯛しゃぶしゃぶ」

(2)福岡天神ご当地鍋「梟雪見鍋」

(3)富山 たら汁ストリート「栄食堂」

他にも、札幌のご当地鍋が紹介されるようです。スープカレー鍋でしょうか?

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「SmaSTATION!!」(スマステ)で紹介されたお店の場所などを確認しています。地元の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。


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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。