とうふの比嘉(石垣島)の「ゆし豆腐」がスマステ朝食特集で紹介されます

7/13朝に『SmaSTATION!!』の「ご当地朝食特集」の取材が「とうふの比嘉」(とうふのひが、石垣島)を取材していました。「とうふの比嘉」さんでは「ゆし豆腐」と呼ばれる沖縄の島豆腐を朝からメニューで出しています。

「ご当地朝食特集」は7/25放送予定となっています。

とうふの比嘉(石垣島)の「ゆし豆腐」

7/13朝に石垣島の「とうふの比嘉」(とうふのひが)さんでスマステの取材が目撃されています。

とうふの比嘉さんは豆腐料理がとても人気で、知る人ぞ知る豆腐料理店です。

ゆし豆腐セット(大) 450円
ゆし豆腐そば(大) 550円
ゆし豆腐(味噌・豆乳)入りセット(大) 550円
ぶっかけゆし豆腐(ライス・とろろ・卵黄) 650円
お年寄りゆし豆腐セット(おかゆ・おから・玉子焼) 350円
ざくざく豆腐 500円
豆腐ちゃんぷるー定食 550円
とうふ丼(スープ付) 550円
焼きそば(スープ付) 500円
ライス 100円

こちらで出しているのが「ゆし豆腐」という沖縄の島豆腐です。島豆腐はもともと沖縄の豆腐は知られており、弾力があるのが特徴です。そのため、炒めものでも使われることが多いです。「ゆし豆腐」はその一種で固まりかけの状態で食べる豆腐です。

沖縄県石垣市石垣570
営業時間:6:30~15時
定休日:日曜

広告


ゆし豆腐(1000g)味が濃厚な沖縄のゆし豆腐♪沖縄伝統のスープです!【冷蔵便】 【RCP】

他でも取材が目撃されていました

姫路のカフェ・ド・ムッシュ(兵庫県姫路市)
CROCE クローチェ「サイコロトースト」(愛知県一宮市)
釜揚うどん一紀(大阪市西成区)
とうふの比嘉(石垣島)
謝甜記 弐号店(湯小浜中華街)

6/28と7/5に『SmaSTATION!!』が「CROCE」(クローチェ)の一宮モーニング「サイコロトースト」も取材しています。


「SmaSTATION!!」(スマステ)で紹介されたお店の場所などを確認しています。地元の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。


評判(口コミ)

飲食店レビューについてのご留意事項

※本ブログは非商業系であるため、お店には客として訪問しています(業者ではありませんので掲載費用の徴収や商品販売の勧誘などは一切していません)。内容も客としての視点でのみ書かれたものです。

※紹介したいお店は「美味しいお店」ではなく「気持ちよく食事ができるお店」です。お客様に対して失礼な対応があるお店は記事掲載後でも削除しています。


京都で話題グルメ・名物の記事を探す
京都で話題グルメ・名物

キーワードで探す
 | ランチ | ニューオープン | 激安 | オスミシュラン | ペット同伴OK |

場所で探す
 | 北区 | 上京区 | 左京区 | 中京区 | 東山区 | 下京区 | 南区 | 右京区 | 伏見区 | 山科区 | 西京区 | 福知山市 | 舞鶴市 | 綾部市 | 宇治市 | 宮津市 | 亀岡市 | 城陽市 | 向日市 | 長岡京市 | 八幡市 | 京田辺市 | 京丹後市 | 南丹市 | 木津川市 | 大山崎町 | 久御山町 | 井手町 | 宇治田原町 | 笠置町 | 和束町 | 精華町 | 南山城村 | 京丹波町 | 伊根町 | 与謝野町 | 

カテゴリーで探す
 | ラーメン | カレー | カフェ | スイーツ | パン | その他グルメ | 新店順 | 京都秘境ハンター | 観光・ニュース | 京野菜・食材 | 温泉 | 花見名所 | 紅葉名所 | 


京都関連の記事を書いているライター
ノーディレイ

京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


テレビ関連の記事を書いているライター
まこちゃん

テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。